Vegetarische und vegane Cafés & Restaurants in Karlsruhe

Von Burger, über Pasta bis hin zu Maultaschen, Eis und Kuchen – die Karlsruher Innenstadt bietet eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Cafés und Restaurants. 

Das erste rein pflanzliche Restaurant und eine vegane Käsetheke in Karlsruhe

Karlsruhe ist schon lange für seine abwechslungsreiche Gastroszene bekannt – ob man sich nun komplett vegan ernährt, gerne vegetarisch isst oder als Fleisch-Fan auch mal eine Alternative probieren möchte –geschlemmt werden kann in der Innenstadt auch pflanzlich nach Herzenslust.

Bereits seit 2015, und damit mehr als zehn Jahre, schlagen viele vegane Herzen in Karlsruhe für das Restaurant „My heart beats vegan”. Als erstes rein pflanzliches Restaurant der Stadt, hat sich My heart beats vegan einen Namen gemacht, der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Ob klassisch, neu interpretiert oder kreativ – seit 2015 ist das Restaurant in der Kriegsstraße 94 eine sehr beliebte Adresse für Pasta, Salate und Süßes – natürlich alles vegan. Highlight des Restaurants sind und bleiben aber die Burger: Der New York Classic mit Falafelpatty, der London Calling mit gegrilltem Sojasteak oder der Thai Sweet Chili mit Crispy Sojapatty – umhüllt von einem frisch gebackenen Dinkel-Kraichgaukorn-Brötchen und belegt mit leckersten Zutaten, sind die veganen Burger ein echter Genuss.

Vom Frühstück, über leckere Mittagsgerichte bis hin zum Afterwork überzeugt auch das bekannte Café Drei&Zwanzig der beiden Schwestern Naëmi und Salome Klawitter mit einer großen Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen:

• Sandwiches
• Kuchen
• Suppen
• Stullen
• Salate

Das Highlight des Cafés? Das ist die vegane Käsetheke, die so in Karlsruhe einzigartig ist: „Kurz nachdem wir die pflanzenbasierte Feinkost-Käse-Vielfalt entdeckt haben, war uns sofort klar: Wir möchten unbedingt eine vegane Käsetheke in unserem Café anbieten“, so Naëmi.

Falafel, veganes Eis und vegane Kuchen in Karlsruhe

Wer feinste Falafeln (auf Kichererbsen basierende Bratlinge) genießen möchte, der sollte Namiks Kitchen in der Karlsruher Bürgerstraße oder La Rose in der Akademiestraße besuchen. Mit seinen arabischen und syrischen Speisen überzeugen die beiden Restaurants nicht nur Genießerinnen und Genießer veganer und vegetarischer Küche, sondern sind bei vielen Karlsruherinnen und Karlsruher eine beliebte Adresse. 

Und als süßer Tipp für alle Dessert-Schleckermäulchen unter Euch: Bei Claus nahe des Marktplatzes in der Karlsruher Innenstadt, warten leckere vegane Eissorten mit Soja-, Kokos-, Reis- oder Hafermilch auf Euch – vorbeischauen lohnt sich!

Vegane Eisspezialitäten aus der hauseigenen Manufaktur gibt es für die Karlsruherinnen und Karlsruher ebenfalls bei Verde in der Kaiserstraße 101. Seit September 2021 können sich die Gäste hier auf eine kulinarische Reise in die pflanzliche Küche begeben und von Frühstück über Mittagstisch, Abendessen, Eis und Kuchen die spannenden Gerichte von Verde probieren. Diese reichen von Sommertrüffel-Pasta, gerösteter Blumenkohlcreme-Suppe, Jackfruit-Erbsenproteinfilet bis zu exotischen Asia Bowls, Flammkuchen und Stullen. Dir läuft das Wasser im Mund zusammen? Dann nichts wie hin!

Wir wünschen viel Spaß beim (Aus-)probieren der vegetarischen und veganen Küche in Karlsruhe!