Sushi-Restaurants in Karlsruhe – Japanische Köstlichkeiten in der Innenstadt

Zahlreiche Sushi-Restaurants bringen mittlerweile das beliebte japanische Gericht aus Reis und rohen Zutaten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse nach Karlsruhe. Lernt das vielfältige Sushi-Angebot in der Karlsruher Innenstadt kennen und begebt Euch mit uns auf eine kulinarische Reise nach Asien.

Sushi als echtes Kulinarik-Erlebnis in Karlsruhe

Nicht nur in Japan ist Sushi als Mittagessen, als Snack zwischendurch oder zum Abendessen sehr beliebt, auch hier bei uns in der Fächerstadt gehört Sushi in der Kulinarikwelt ganz oben mit dazu. Ob Nigiri (Reis als kleine Rolle, belegt mit Fisch, Meeresfrüchten oder Omlett) oder als Maki (auf der Bambusmatte gerolltes Sushi), die kleinen Röllchen aus Japan muss man probiert haben. Wer Sushi liebt, kommt in Karlsruhe definitiv auf seine Kosten.
Das Soki Garden in der Waldstraße verzaubert nicht nur durch ein besonderes Ambiente im Innenhof, sondern auch durch seine riesige Auswahl an Sushi-Variationen:

• Maki
• Nigiri
• Tempura Rolls (frittierte Rollen)
• Tataki (kurz angebratener Fisch)
• Inside-Out Variationen
• Aburi (flambierter Fisch und Meeresfrüchte)
• Spezial Rolls (mit vielen besonderen Zutaten, wie z.B. Trüffelöl)

Ihr macht gerade einen Shoppingbummel oder Mittagspause? Für eine kleine Stärkung zwischendurch ist das Sushi-Restaurant Soki Food in der Kaiserstraße 80 ideal. Ob 8, 24 oder 46 Röllchen – hier gibt es für jeden Hunger die richtige Sushi-Portion – auch und vor allem To Go! Ein Besuch bei Oishii in der Karlsruher Bürgerstraße hingegen bietet ein besonderes Erlebnis beim Bestellen: Per Tablet können die Gäste an ihrem Platz die Sushigerichte auswählen, die Bestellung einfach mit einem Klick abschicken und sich dann auf die japanischen Köstlichkeiten, die an den Tisch gebracht werden, freuen. Und das Beste: All you can eat! Hier kann also nach Herzenslust bestellt, probiert und geschlemmt werden.

Gelegen am schönen Kirchplatz St. Stephan in der Karlsruher Innenstadt ist Mai Garden eine beliebte Adresse für moderne vietnamesische Küche und leckeren Sushi-Varianten: Von Oshizushi - Reishäppchen mit flambierten Toppings, über Maki Nori und Inside Out Rolls bis hin zu Sashimi und Special Rolls ist alles dabei – hier kommen Sushi Liebhaberinnen und -liebhaber voll auf ihre Kosten.

Sushi-Kunst bei TA Izakaya in der Karlsruher Innenstadt

Gelegen in der Kaiserstraße 64, nahe dem Karlsruher Marktplatz, bringt Inhaber Van Trung Nguyen mit seinem Team bereits seit drei Jahren in seinem Restaurant „TA Izakaya” den kulinarischen Zauber Japans direkt in die Innenstadt.

„Izakaya“ ist normalerweise in Japan eine kleine traditionelle Kneipe, die hauptsächlich alkoholische Getränke, aber auch kleine Speisen anbietet. So setzt sich das Wort Izakaya aus den Begriffen: „I“ für Sitzen und „Sakaya“ für Sake-Laden (Geschäfte, in dem man japanischen Reiswein kaufen kann) zusammen. Also eine kleine Bar, in der man im Sitzen trinken und kleine Speisen genießen kann. Und genau dieses Flair der japanischen Sake-Kneipen wandelt das Restaurant TA Izakaya mit seiner Inneneinrichtung in eine moderne und außergewöhnliche Variante um: Gemütliche Sitzgelegenheiten in japanischem Stil, dunkles Holz, gerade Linien und eine indirekte Beleuchtung. 

Und eine große Auswahl an Sushi-Varianten darf natürlich auch nicht fehlen: „Im TA Izakaya verwirklichen unsere zwei Sushi-Meister ihre Vision von qualitativ hochwertigem Sushi, wie man es sonst nur in Japan findet. Deshalb wählen wir die Fische für unser japanisches Restaurant in Karlsruhe mit Sorgfalt und Rücksicht auf die Umwelt aus. So verwenden wir für unsere Lachsgerichte beispielsweise ausschließlich Lachs mit dem Gütesiegel „Label Rouge“, bei dem es sich um ein offizielles Gütezeichen für Lebensmittel von bester Qualität aus Frankreich handelt, welches strengen Vorgaben unterliegt“, so Inhaber Van Trung Nguyen.

Weitere Sushi-Spots in der Karlsruher Innenstadt:

• Kaiseki Japan in der Karlstraße
• Seng Sushi in der Hirschstraße
• Sen am Ludwigsplatz
• Sushi Circle im Durlach Center

Ob „Shushi-Neuling“ oder bereits „Sushi-Fan“, besucht eines der vielen Sushi-Restaurants in der Karlsruher Innenstadt und probiert Euch durch die japanische Speisekarte!