DeliBurgers – der pure Burger Genuss in der Karlsruher Innenstadt

Bereits seit 2015 zieht DeliBurgers die Karlsruherinnen und Karlsruher in der Akademiestraße 39, kulinarisch in seinen Bann. Unter der Leitung von Lukas Möller ist hier ein echter Genusstempel entstanden, der Burgerherzen höherschlagen lässt.

Ausgewählte Lieferanten aus der Region und frische Zutaten bei DeliBurgers in Karlsruhe

Schon beim Betreten des Restaurants wird deutlich, dass DeliBurgers den Fokus auf Regionalität und Qualität legt: Große Portraits der Lieferanten hängen an den Wänden und werden in kleinen, auf den Tischen ausliegenden Büchern, vorgestellt. „Wir verwenden keine Zusätze, nur Meersalz und reine Gewürze und Kräuter, keine Mischungen oder Aromastoffe. Von den Patties über die Saucen bis hin zu den Pommes, dem Zwiebelrelish und den eingelegten Gurken machen wir so viel wie möglich selbst“, erklärt Inhaber Lukas Möller. Dabei sei es natürlich auch wichtig, das Augenmerk auf regionale Produkte und Lieferanten zu legen und genau zu wissen, wo die Zutaten und Produkte herkommen. So hat es Lukas geschafft, alle Produkte für seine köstlichen Burger aus einem Umkreis von maximal 100 Kilometern zu beziehen. Dazu gehören unter anderem Lieferanten wie die Bäckerei Lörz, die Karlsruher Produkte von Fächerbräu oder der Honig – zum Süßen der Mayo – vom Karlsruher Imker Bievital.

Ein Nachhaltigkeitskonzept, das die Fächerstadt begeistert und im Geschmack überzeugt

Wer DeliBurgers besucht, kommt hier definitiv auf seine Genuss-Kosten, denn man kann zwischen sieben köstlichen Burger-Varianten mit regionalen Zutaten auswählen:

• Deli Burger – Rindfleischpatty, Zwiebelrelish und Bacon
• Cheeseburger – Rindfleischpatty und würziger Bioland Käse sowie Eingelegtes aus selbst gekochtem Sud aus Bioland Zutaten
• Baconmaschine – Rindfleischpatty mit extra Bacon, samt herzhafter Bacon-Marmelade
• Purist – Rindfleischpatty mit Salat auf Briochebrötchen
• Veganer – selbstgerechtes Gemüse-Getreidepatty mit Grillgemüse auf veganem Laugenbrötchen
• Vegetarier – Gemüse-Getreidepatty mit Käse sowie Zwiebelrelish
• Dazu können frisch gestanzte Fritten vom Kartoffelhof der Familie Böhm in Bellheim bestellt werden.

Neben Menükombinationen können noch weitere Toppings wie eingelegte Jalapeños, Bacon-Marmelade, Käse oder Gurken gewählt werden. Wem jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, kann bereits in der Speisekarte von DeliBurgers noch mehr Leckereien finden! Als Geheimtipp: Der Eistee von DeliBurgers, der selbstgekocht mit Tee vom Karlsruher Teehaus Wilkendorf serviert wird. 

Schlemmen in besonderer Atmosphäre – klein, aber fein

Aufgrund des klein und übersichtlich gehaltenen Restaurantbereichs können bei DeliBurgers keine Tische reserviert werden. Die Besucherinnen und Besucher können also alle Plätze, sofern sie gerade frei sind, selbst wählen. So kommt man dort schnell mit unterschiedlichen Leuten ins Gespräch und kann in ungezwungener Atmosphäre seine Burger genießen. Wer seinen Burger mitnehmen möchte, kann vorab telefonisch unter: 0721 669 910 55 oder online bestellen.

Du legst Wert auf hochwertige Zutaten und den Geschmack der Region? Dann bist Du bei DeliBurgers in der Karlsruher Innenstadt definitiv richtig! Mit viel Liebe zum Detail, einer Extraportion Qualität und Zutaten von regionalen Lieferanten wird hier jeder Burger zu etwas Besonderem.

Weitere Infos gibt es auf der Website und aktuelle Einblicke auf Instagram.