Tschüss Pizza – Hallo Pinsa! Das italienische Restaurant in der Karlsruher Innenstadt

Wer Pizza mag wird Pinsa lieben – Ihr seid Fans der italienischen Küche? Dann müsst Ihr auch unbedingt mal bei Pinsa Si in der Karlsruher Karlstraße vorbeischauen. 

Schon im alten Rom bekannt, verzaubert die "Pinsa Romana" nun auch die Neuzeit durch ihren locker-fluffigen Teig. Nicht nur eine Mehlsorte, wie bei der Pizza, sondern Weizen-, Reis- und Sojamehl gehören als Zutaten in den Teig. Ganze 72 Stunden muss der Pinsa-Teig dann mithilfe von Naturhefe gehen, bevor die Fladen belegt werden können. „Sowohl die Zutaten, als auch die Gehzeit, machen die Pizza einfach viel bekömmlicher als eine normale Pizza“, erklärt die Inhaberin der Pinseria, Angela Palermo.

Pinsa Si – die Pinseria mit den wechselnden Angeboten in der Karlsruher Innenstadt

Ein Stückchen vom Himmel – für jeden Geschmack die richtige Pinsa. Ein Biss genügt und es ist um einen geschehen! Der Boden ist kross, der Teig herrlich fluffig und locker, die Auswahl des Belags bei Pinsa Si scheint unendlich zu sein:

• Salami
• Gemüse
• Steinpilze
• Spargel/Bärlauch
• Paprika
• Lachs und grüner Spargel
• Zwiebel
• Birne und Pecorino
• Margherita
• Humus und Rucola
• Zucchini
• Schweinebacken
• Sardellen
• Pesto-Tomate

Je nach Saison gibt es viele weitere Kombinationen. 

„Beinahe jeden Tag haben wir neue Varianten – das Angebot bei uns wechselt ständig“, erklärt Angela Palermo. Regelmäßig vorbeischauen und sich von den neuen Leckereien der Pinseria verwöhnen lassen, lohnt sich also.

Familien-Betrieb – ein Italien-Erlebnis in der Pinsa Si in Karlsruhe

Schon beim Betreten der Pinseria in der Karlstraße wird man vom Duft der Pinsa verzaubert. Inhaberin Angela Palermo und ihre Familie sorgen mit Temperament und guter Laune für ein perfektes Italien-Erlebnis, mitten in der Innenstadt. Die Auswahl lässt Schlemmerherzen höher schlagen und bietet für die unterschiedlichsten Geschmäcker die perfekte Pinsa. 

Gemütliche Sitzmöglichkeiten an der Fensterfront laden zum entspannten Verweilen ein. Ob zum Mitnehmen oder direkt vor Ort genießen – ein Besuch bei Pinsa Si und Angela Palermo und ihrer Familie  lohnt sich.

Appetit holen kann man sich vorab auf Instagram, weiter Infos gibt es auf der Website.