Asiatische Tapas bei Chao! Vietnam im Karlsruher Passagehof

Feinste asiatische Köstlichkeiten, gepaart mit Streetfood-Flair, warten seit Ende Juli 2023 bei Chao! Vietnam auf die Karlsruherinnen und Karlsruher. Das authentische Restaurant, das in den ehemaligen Räumlichkeiten von Krua Thai, im Passagehof 28, liegt, wird von Familie Nguyen betreiben. Das Ziel der Familie: Aromen und Geschmäcker aus ihrer Heimat in die Fächerstadt bringen!

Authentisch vietnamesische Gerichte bei Chao! Vietnam in Karlsruhe

Von großen Suppen wie Pho Bo – die duftende traditionelle Reisbandnudelsuppe mit feiner Gewürzbrühe, Rindfleisch und frischen Kräutern –, der beliebten Udon-Nudelsuppe oder Sup Mien Ga, einer Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse, über leckere Currys in pikanter Kokos-Sauce, bis hin zu hausgemachten Frühlingsrollen. Wer asiatisches Essen liebt, muss Chao! Vietnam besuchen und sich von Familie Nguyen kulinarisch verwöhnen lassen. Ein besonders gefragtes Gericht der Speisekarte ist Bun Cha – gegrillter Schweinebauch mit Marinade nach Geheimrezept und einem Sweet-Lime-Dip, mit Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern.

Das Highlight der Karte bei Chao! Vietnam: vietnamesische Tapas

Viele der leckeren Gerichte teilen und zusammen genießen – mit dem Konzept der vietnamesischen Tapas ermöglicht es Chao! Vietnam in die kulinarische Vielfalt der Küche einzutauchen und möglichst viel probieren zu können. Hier kann man aus insgesamt 23 Tapas wählen:

• Sommerrollen mit Gemüse, Hähnchen, Garnele, Tofu oder Rind
• Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Rindfleisch oder vegetarisch
• Gyoza (gedämpfte oder frittierte Teigtaschen)
• Papaya Salat
• Edamame (gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz)
• Mini Currys mit Hähnchen oder Tofu
• Suppen (zum Beispiel die pikante Zitronengrassuppe oder Suppe mit Teigtaschen)

Die Auswahl ist riesig! Als Special-Combo gibt es drei beliebige Tapas für nur 15,00 €, sowohl zur Mittagszeit als auch abends.

Cocktails und kühle Getränke zum Feierabend bei Chao! Vietnam

Seine Pforten öffnet Chao! Vietnam täglich bereits um 11:00 Uhr und hat für die Karlsruherinnen und Karlsruher dann bis 22:00 Uhr geöffnet. So kann man im herrlichen Außenbereich bei Hugo, Aperol Spritz, Früchteshakes oder hausgemachten Eistees und Limos den Tag ausklingen lassen und asiatische Tapas im Passagehof genießen.

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