Het nieuwe café in de Badische Landesbibliothek in Karlsruhe

’s Ochtends een kopje koffie, een heerlijke lunch of de dag afsluiten met iets sprankelends – het café op de begane grond van de Badische Landesbibliothek, aan de Erbprinzenstraße 15, biedt een gezellig toevluchtsoord om even aan de dagelijkse sleur te ontsnappen en nodigt uit tot snuffelen, kletsen en van gedachten wisselen.

Een duurzaam concept, een enorme passie voor de horeca en een flinke dosis gastvrijheid – eigenaresse Susanne Metzger is geen onbekende in de horecascene van Karlsruhe en wist de ‘Fächerstadt’ al te bekoren met de Kiosk op de Ludwigsplatz en de Kiosk im Bad in Rappenwörth. Nu heeft ze het café in de Badische Landesbibliothek uit zijn slaap gewekt en hier een nieuwe ontmoetingsplaats gecreëerd om te ontspannen en te genieten.

Een café voor alle inwoners van Karlsruhe

„Bij ons is iedereen welkom en we zijn blij met een gemengd publiek dat hier samenkomt en met elkaar van gedachten kan wisselen”, aldus eigenaresse Susanne Metzger. „Mijn café staat open voor iedereen, niet alleen voor bezoekers van de Badische Landesbibliothek. Bovendien kan iedereen hier door de tentoonstellingen op de begane grond, die direct aan het café grenzen“, voegt ze eraan toe.

Het café legt daarbij de nadruk op duurzaamheid, regionale producten en eerlijke prijzen. Zo komen het brood en de broodjes van de bakkerij Lörz, en een groot deel van de dranken van Fächerbräu en de ingrediënten voor de gerechten van de Füllhorn BioMarkt, dat eveneens in de Erbprinzenstraße is gevestigd. 

Ontbijt, een wisselend middagmenu en een straatkraam vanaf het voorjaar van 2024

De menukaart van Susanne Metzger laat niets te wensen over – of het nu gaat om een klassiek ontbijt, een gezonde lunch of een zoet toetje in de namiddag:

• Belegde broodjes
• Panini
• Taart
• Muesli
• Soepen

en nog veel meer. Vooral het ontbijtaanbod dat de hele dag door beschikbaar is en het wisselende middagmenu zijn erg populair bij de gasten. „Ik experimenteer graag en kook wat ik zelf erg lekker vind”, legt de eigenaresse uit. Op het menu van het café staan zowel hartige vleesgerechten als vegetarische gerechten. 

De ontspannen sfeer en het vrolijke karakter van de eigenaresse zorgen ervoor dat je je hier echt op je gemak voelt. Susanne Metzger heeft ook al veel ideeën voor het voorjaar en de toekomst van het café: „Ik ga vanuit het raam aan de Erbprinzenstraße een straatkraam opzetten, en bovendien hebben we een terras dat uitnodigt om in de frisse lucht van onze gerechten te genieten”, vertelt ze enthousiast.

Tip: De eigenaresse organiseert bovendien speciale evenementen en aanbiedingen in de avonduren: „We gaan een ‘Rood Uur’ houden, waarin we heerlijke drankjes serveren die rood van kleur zijn. Denk bijvoorbeeld aan Aperol Spritz of Campari Orange.“

Bezoek het pas geopende café midden in het centrum van Karlsruhe en laat je betoveren door de gastvrijheid van Susanne Metzger en de vele heerlijke gerechten uit de eigen keuken.