IJssalons in Karlsruhe

IJssalon Cassata

IJssalon Cassata in de Oststadt van Karlsruhe weet te overtuigen met creatieve en unieke creaties. Naast vanille, stracciatella en chocolade zijn er ook seizoensgebonden smaken en bijzondere eigen creaties. Een daarvan is de „Karlsruher Asphalt“. Dit is vanille-ijs dat zijn grijze kleur dankt aan sepia-inkt. En voor pluizige metgezellen is er een speciale soort: het hondenijs. Bovendien kun je hier ook je eigen ijstaart laten maken.

In 2018 won de ijssalon de halve finale van het Gelato Festival in Berlijn en stond daarmee in 2021 in de finale van het wereldkampioenschap ijs in Florence. Daar behaalden ze een uitstekende 5e plaats.

IJssalon Tiramisù

IJssalon Tiramisù ligt aan de Ludwig-Erhardt-Allee, in de wijk Südstadt in Karlsruhe.

Het ijssalon maakt vooral indruk met het tiramisu-ijs waarnaar het zijn naam ontleent. Maar natuurlijk zijn er ook tal van andere ijssmaken, waaronder steeds weer nieuwe varianten zoals bijvoorbeeld „Cubana“ of „Ricotta/Abrikoos/Maanzaad“. Daarnaast heerst er een milieubewuste houding: er zijn ook ijsbekers met statiegeld verkrijgbaar. Deze kunnen worden gebruikt, schoongemaakt en vervolgens in ruil voor het statiegeld worden teruggebracht of direct opnieuw worden gevuld.

IJs Cortina

IJssalon Cortina aan de Kaiserstraße bestaat al zo’n 60 jaar en is eigendom van het echtpaar Grava. Naast IJssalon Cortina behoren ook ijssalons Tiramisù in de Oststadt en Dammerstock tot het familiebedrijf.  Tiramisù werd in 2009 opgericht door hun dochter. IJssalon Cortina overtuigt met een groot en gevarieerd aanbod aan ijssmaken van de hoogste kwaliteit. Een ander voordeel is de centrale ligging in het centrum van Karlsruhe, vlakbij de Marktplatz, zodat je tijdens een dagje winkelen even snel een ijsje kunt halen om af te koelen.

CLAUS – IJsmakerij & Delicatessenzaak

Deze bijzondere ijsbeleving vind je ook midden in het centrum van Karlsruhe, in de Lammstraße. De ijsfabriek maakt haar ijs vers in de eigen ijskamer en hecht daarbij veel waarde aan natuurlijke en regionale ingrediënten. Het assortiment omvat ook melkvrij ijs, op basis van soja-, kokos-, rijst- of havermelk. Er zijn afwisselend creatieve ijscreaties, zoals bijvoorbeeld Salted Caramel, aardbei-munt, Super Duper Schoki, citroen-basilicum en nog veel meer smaken.

Aan de oever van de Albufera

De Gelateria en Flammerie aan de oever van de Alb ligt in de wijk Dammerstock in Karlsruhe, direct aan de oever van de Alb, in de Nürnbergstraße. Het is een geweldige plek om een korte fietstocht naartoe te maken en de ijssalon als tussenstop of eindbestemming te bezoeken om even bij te tanken. Naast ijs biedt de zaak namelijk ook flammkuchen, pizza en andere lekkernijen aan.

IJs Marie

In de Martin-Luther-Straße in Karlsruhe Grötzingen vind je ijs dat in de ware zin van het woord uitmuntend is. De eigenaren van Eis Marie ontvingen in 2012 de gouden medaille voor hunvanille-ijstijdens het „European Championship of Gelato“. Al meer dan 80 jaar kun je bij de oudste ijsfabrikant van de regio genieten van natuurlijk, heerlijk ijs. Door de centrale ligging in Grötzingen is een bezoek aan Eis Marie bijzonder geschikt tijdens een fietstocht door het Pfinztal.

Yollie – het Popice Café

Wie op zoek is naar dat speciale vakantiegevoel, is bij Yollie – the Popice Café aan het juiste adres. Popice is een ijsje op een stokje dat bijna uitsluitend uit fruit wordt gemaakt! Het ijs is grotendeels veganistisch en bevat geen of weinig suiker. Er is een breed en origineel assortiment, zoals aardbei-munt, wortel-appel, komkommer-citroen of mango-kokos. Met de YOLLIE-winkel (uitgesproken als „jolly“) in de Südliche Waldstraße is er een vaste vestiging midden in Karlsruhe. Ook in enkele winkels in Karlsruhe en omgeving (bijvoorbeeld in de Fettschmelze, in restaurant „Anders auf dem Turmberg“ …) is het verfrissende POPICE verkrijgbaar. Om thuis lekker af te koelen kun je het POPICE ook heel eenvoudig bestellen in dozen van 10, 20 of 30 stuks.

In Karlsruhe zijn er nog veel meer ijssalons in de stad. Onze tip bij het ruime aanbod in Karlsruhe: probeer gewoon eens een of twee nieuwe ijssalons of smaken uit en beslis zelf waar je het lekkerste ijs kunt genieten!