DeliBurgers – puur hamburgergenot in het centrum van Karlsruhe

Al sinds 2015 weet DeliBurgers de inwoners van Karlsruhe aan de Akademiestraße 39 culinair te betoveren. Onder leiding van Lukas Möller is hier een ware tempel van genot ontstaan, die de harten van hamburgerliefhebbers sneller doet kloppen.

Geselecteerde leveranciers uit de regio en verse ingrediënten bij DeliBurgers in Karlsruhe

Al bij binnenkomst in het restaurant wordt duidelijk dat DeliBurgers de nadruk legt op regionaliteit en kwaliteit: aan de muren hangen grote portretten van de leveranciers, die ook worden voorgesteld in kleine boekjes die op de tafels liggen. „We gebruiken geen toevoegingen, alleen zeezout en pure kruiden en specerijen, geen mengsels of smaakstoffen. Van de hamburgers en de sauzen tot de frietjes, de uienrelish en de ingelegde augurken: we maken zoveel mogelijk zelf”, legt eigenaar Lukas Möller uit. Daarbij is het natuurlijk ook belangrijk om de nadruk te leggen op regionale producten en leveranciers en precies te weten waar de ingrediënten en producten vandaan komen. Zo is Lukas erin geslaagd om alle producten voor zijn heerlijke hamburgers uit een straal van maximaal 100 kilometer te betrekken. Daaronder vallen onder andere leveranciers zoals bakkerij Lörz, de producten uit Karlsruhe van Fächerbräu of de honing – om de mayonaise te zoeten – van de Karlsruhe-imker Bievital.

Een duurzaamheidsconcept dat de stad met haar kenmerkende stratenpatroon enthousiast maakt en qua smaak overtuigt

Wie DeliBurgers bezoekt, komt hier zeker aan zijn trekken, want je kunt kiezen uit zeven heerlijke hamburgers met regionale ingrediënten:

• Deli Burger – runderhamburger, uienrelish en bacon
• Cheeseburger – runderhamburger en pittige Bioland-kaas, plus ingemaakte groenten uit een zelfgemaakte bouillon van Bioland-ingrediënten
• Baconmachine – Rundvleespasteitje met extra bacon, inclusief hartige baconjam
• Purist – Rundvleespasteitje met sla op een briochebroodje
• Veganistisch – zelfgemaakte groente- en graanburger met gegrilde groenten op een veganistisch laugenbroodje
• Vegetarisch – Groente- en graanburger met kaas en uienrelish
• Daarnaast kunnen vers gesneden frietjes worden besteld bij de aardappelboerderij van de familie Böhm in Bellheim.

Naast menucombinaties kun je ook kiezen uit andere toppings, zoals ingemaakte jalapeño’s, baconjam, kaas of augurken. Wie nu al watertandt, kan alvast een kijkje nemen in de menukaart van DeliBurgers nog meer lekkernijen vinden! Een geheime tip: de ijsthee van DeliBurgers, die zelf wordt bereid met thee van het theehuis Wilkendorf . 

Genieten in een bijzondere sfeer – klein, maar fijn

Omdat het restaurantgedeelte klein en overzichtelijk is, kun je bij DeliBurgers geen tafels reserveren. Bezoekers kunnen dus zelf een plekje uitkiezen, mits er op dat moment een plek vrij is. Zo raak je daar al snel in gesprek met verschillende mensen en kun je in een ongedwongen sfeer van je hamburger genieten. Wie zijn burger wil afhalen, kan dit van tevoren telefonisch regelen via: 0721 669 910 55 of online bestellen.

Hecht je waarde aan hoogwaardige ingrediënten en de smaak van de regio? Dan ben je bij DeliBurgers in het centrum van Karlsruhe zeker aan het juiste adres! Met veel oog voor detail, een extra portie kwaliteit en ingrediënten van regionale leveranciers wordt hier van elke burger iets bijzonders.

Meer informatie vind je op de website en actuele inzichten op Instagram.