MaiGarden – feinste vietnamesische Küche in Karlsruhe

In der Herrenstraße 23, direkt am Kirchplatz St. Stephan, finden die Karlsruherinnen und Karlsruher seit März 2022 das vietnamesische Restaurant MaiGarden. Mit seiner vielseitigen Speisekarte entführt das neu eröffnete Restaurant in das ferne Asien und hat mit seinem gemütlichen Außenbereich eine kleine Wohlfühloase, mitten in der Karlsruher Innenstadt, erschaffen.

Zusammen mit der ganzen Familie an einem großen Tisch sitzen und sich eine Vielzahl an Speisen teilen – das ist die Philosophie von MaiGarden. Liebevoll, nach dem Familienrezept zusammengestellte Gerichte werden hier täglich frisch zubereitet und bringen die Kulinarik Vietnams nach Karlsruhe. Und das muss man probiert haben!

Vietnamesische Küche in Karlsruhe genießen

Zwischen einem Shoppingbummel mit Freunden, zur Mittagspause mit den Kolleginnen und Kollegen oder um abends den Feierabend einzuläuten: bei MaiGarden kann sich jeder und jede zu jeder Zeit wohlfühlen. Neben dem liebevoll asiatisch eingerichteten Innenbereich wecken schon die Vorspeisen unmittelbares Fernweh:

• Lotusstangensalat
• Salat der grünen Papaya
• Vietnamesisches Beef Carpaccio
• Gedämpfte Reisrollen
• Riesengarnelen

Was ursprünglich im vietnamesischen Raum als Suppe zum Frühstück gegessen wurde, kann bei MaiGarden den ganzen Tag genossen werden. Zubereitet nach dem Originalrezept ist die Suppe Phở Bo aus klarer Rinderknochenbrühe mit Reisbandnudeln, verfeinert mit ausgewählten Gewürzen ein echtes, aromatisches Highlight. In verschiedenen Varianten, mit Rindfleisch, Maishähnchen oder mit Süßkartoffeln ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Die Hauptgerichte bei Mai Garden reichen von Hähnchen und Rind, über Lamm, bis hin zu Ente und Meeresfrüchten. Ob gegrillt, als Curry, mit Reis oder Gemüse.

Vegetarische Gerichte bei MaiGarden in Karlsruhe

Auch Vegetarierinnen und Vegetarier kommen bei MaiGarden ganz auf ihre Kosten und können zwischen zahlreichen vegetarischen Gerichten wie Reisbandnudeln und Seitan oder Bio-Tofu wählen.

Getoppt wird das Ganze dann von besonderen, asiatischen Desserts wie zum Beispiel einem aromatischen Bananen-Tapioka, gebackener Banane ummantelt von grünem Reis, einer exotischen Crème brûlée oder einem hausgemachten Kokospudding.

Tipp: das vietnamesische Menü von MaiGarden

Wer eine größere kulinarische Reise nach Vietnam unternehmen möchte, sollte sich das authentische vietnamesische Menü von MaiGarden gönnen. Hier können die Gäste die asiatische Küche mit allen Sinnen genießen und sich vom MaiGarden-Team verwöhnen und vor allem überraschen lassen. Dabei bietet der entspannte Außenbereich, gelegen am Kirchplatz St. Stephan, das perfekte Ambiente: Ein lauer Sommerabend, köstliche vietnamesische Küche, Freunde und Familie – es ist wie ein kleiner Kurzurlaub inmitten der Karlsruher Innenstadt.

Lerne die vietnamesische Küche mit all ihren besonderen Texturen, Geschmäckern und Gewürzen kennen und verbringe,eine wundervolle und exotische Auszeit bei MaiGarden in der Herrenstraße 23.

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