Pâtisserie Ludwig – hier komen de dromen van Karlsruhe-taartjes uit

Kleurrijke taartjes, luchtige macarons, de lekkerste eclairs, boterachtige croissants of originele pralines en ijs – Pâtisserie Ludwig is in Karlsruhe, en al lang ook ver buiten de regio, een van de bekendste en meest gewilde adressen voor de allerbeste patisserie. Met inmiddels twee vestigingen in de stad weet het team rond Sven en Miriam Ludwig al meer dan 10 jaar zoetekauwen van alle leeftijden te bekoren.

Een paradijs voor taartjes en Franse gebakjes in Karlsruhe

Als iemand beweert: geluk kun je niet kopen – dan is hij zeker nog nooit in Pâtisserie Ludwig in Karlsruhe geweest. Want wat Miriam en Sven Ludwig daar samen hebben gecreëerd, is een ware taartjeshemel op aarde. Ze hebben elkaar tijdens hun gezamenlijke werk leren kennen en van elkaar leren houden, en hebben hun grote passie voor de Franse bakkunst in de ‘Fächerstadt’ tot uiting gebracht. 

De patisserie, die in 2013 in Karlsruhe werd geopend, heeft inmiddels twee locaties in de stad te vinden. Sinds september 2017 weet de vestiging aan de Stadtgarten de gasten te bekoren: licht, modern, strak en zeer chique, met een grote toonbank voor het volledige assortiment, en het uitzicht op de Stadtgarten maken de vestiging tot iets heel bijzonders. De complete inrichting en het bijzondere „Pâtisserie Ludwig Design“ zijn ontworpen door de twee eigenaren. Gezellige zithoekjes binnen, die door roze accenten echte blikvangers zijn, en enkele zitplaatsen buiten bieden op loopafstand van het centraal station de perfecte plek om te ontspannen met een warm drankje en een taartje en even helemaal tot rust te komen. 

In oktober 2021 was het dan zover: de verhuizing van Pâtisserie Ludwig van de zuidelijke Waldstraße naar de nieuwe locatie aan de Herrenstraße 27 was voltooid en de deuren van het nieuwe pand konden voor het eerst worden geopend. Nog dichter bij het centrum en in het hart van de 'Fächerstadt' weet de patisserie de inwoners van Karlsruhe te bekoren met haar bekende kwaliteit en een sfeervolle ambiance. De vestiging is gehuld in zachte pasteltinten en doet denken aan de kleur van de heerlijke macarons die in de vitrine staan uitgestald, wat de klanten betovert. 

Het geheim van het succes en het assortiment bij Pâtisserie Ludwig in de
, Karlsruhe

Het geheim achter het succes van hun avontuur? „Veel passie, nog meer hard werk, bijscholing, geduld, creativiteit, steun van de familie en een geweldig team”, vertelt Miriam Ludwig. En die passie proef je in het hele assortiment van beide vestigingen:

• taartjes
• Eclair
• Macaron
• Gugelhupf
• Chocolade
• Chocolade

En alles is ook direct mee te nemen. Gun jezelf een heerlijk momentje met een lekker huisgemaakt ijsje of een van de overheerlijke taartjes uit de patisserie. Of maak je dierbaren een heel bijzonder plezier en verras ze met macarons en pralines.

Bakcursussen bij Pâtisserie Ludwig in Karlsruhe

Wil jij ook eens proeven van het vak van patissier? Neem dan eens een kijkje bij de bakcursussen van de patisserie eens een kijkje. Hier geeft het team je een kijkje in de wereld van macarons, taartjes en dergelijke. Maar je moet er snel bij zijn: zodra de data bekend zijn, zijn de cursussen in een mum van tijd volgeboekt. Het loont dus de moeite om regelmatig op de website te kijken!

Meer informatie en nieuws over de patisserie vind je op de website, actuele foto's op Instagram en Facebook.