De herfst is theetijd in Karlsruhe

Regenachtige middagen, kastanjes verzamelen, vliegeren, pompoenen snijden: de herfst is aangebroken. Met de komst van de nieuwe maand oktober keert in veel huishoudens in Karlsruhe nu ook officieel het theemoment weer terug. De een houdt van kruidenthee, de ander vindt kruidenthee het lekkerst, en voor weer anderen hoort een stevige zwarte thee ’s ochtends bij het dagelijkse ritueel. 

In dit koude en natte seizoen is thee in veel winkels in het centrum van Karlsruhe absoluut niet meer weg te denken. Enerzijds is het een vast onderdeel van de caféscene in Karlsruhe, anderzijds kun je alles wat met deze populaire warme drank te maken heeft ook mee naar huis nemen: het bijpassende servies, benodigdheden voor een geslaagde theeceremonie en natuurlijk de thee zelf. Deze is los verkrijgbaar om af te vullen en te bereiden in een thee-ei, of compact verpakt in het klassieke theezakje.

Matcha-thee als trenddrank in Karlsruhe – ook in 2024

Al sinds 1886 bestaat het theehuis Wilkendorf in het hart van het centrum v , het adres voor alle theeliefhebbers uit Karlsruhe en ver buiten de stadsgrenzen. In het traditionele huis aan de Waldstraße 22 in Karlsruhe vindt u naast talrijke theesoorten ook kopjes en potten in alle vormen en maten, evenals accessoires voor de perfecte bereiding of zelfs een echte theeceremonie. "Matcha is momenteel erg trendy en populair. Het bijzondere hieraan is dat je het gemalen blad drinkt. Dit wordt bovendien, in tegenstelling tot andere theesoorten, in de koelkast bewaard. In de zogenaamde matcha-kom klopt men de thee vervolgens met de matcha-klopper in een M-vorm op", vertelt Birgit Wilkendorf. Daarnaast zijn ook instant-chai's in de herfst een populaire warme drank. Door de aromatische kruiden van de chai-thee en de mogelijkheid om deze snel en eenvoudig met heet water of hete melk op te gieten, past deze drank perfect bij het koude seizoen.

Karl-Heinz, de herfstthee, is de absolute favoriet bij TeeGschwendner in het centrum van Karlsruhe

Ook TeeGschwendner in de Kaiserstraße 215 heeft zich met zijn assortiment al voorbereid op de herfst. De winkel is in mei uitgebreid en biedt nu 350 verschillende theesoorten aan:

• Kruidenthee
• Fruittheeën
• Zwarte thee
• Groene thee
• Matcha
• Biothee

Al 25 jaar lang is de populaire herfstthee met de naam "Karl-Heinz" het hoogtepunt. Deze zwarte thee, samengesteld uit de beste ingrediënten zoals kaneel, sinaasappel- en citroenschil, steranijs, anijs, venkel en kruidnagel, is elk jaar van eind augustus tot eind november in de winkel verkrijgbaar en verwarmt de inwoners van Karlsruhe tijdens het gouden seizoen.

Wie ter plekke of om mee te nemen van thee wil genieten in het centrum van Karlsruhe, moet zeker eens langsgaan bij HellersTeaBar in de Lammstraße langsgaan: of het nu gaat om een van de vele theesoorten met melk, matcha latte, chai-varianten of klassiek als fruit-, groene, kruiden- of zwarte thee – hier krijgen de inwoners van Karlsruhe theespecialiteiten uit gecontroleerde biologische teelt.