Kulinarische Workshops, Kurse und Tastings in Karlsruhe

Karlsruhe ist ein echter Hotspot für alle, die sich für Tastings und Kulinarik-Workshops begeistern. Eine Vielzahl spannender Kurse laden direkt in der City zum Mitmachen, Probieren und Genießen ein. 

Kulinarische Koch- und Backvielfalt in Karlsruhe erleben

Kochen ist Genuss und Zusammenkommen zugleich – wer also gerne den Kochlöffel gemeinsam schwingen und noch einige Tipps mitnehmen möchte, der sollte bei „Karlsruhe Kocht“ vorbeischauen. 

Seit Frühjahr 2019 ist „Karlsruhe Kocht“ in der Showküche in der Karlstraße 30 – 32 zu finden. Die Kurse von Christian und Susanne Freytag erfreuen sich seitdem großer Beliebtheit und sind je nach Thema in kürzester Zeit ausgebucht. Eine Reise in die Kulinarik des fernen Japans, das eigene Bier brauen, das erste Brot backen oder lernen, wie man die perfekte Sauce zaubert – die Auswahl an Kursen ist groß:

• Tapas-Kochkurs
• Fisch-Kochkurs
• Wild-Kochkurs
• Baden trifft Schwaben
• Kochkurs Orient/Jerusalem
• Kochkurse Saucen Basis und Saucen für Fortgeschrittene

und viele mehr – eine komplette Übersicht aller Kurse gibt es auf der Website. Ob mit Freunden, der Familie, den Kolleginnen und Kollegen (Stichwort Weihnachtsfeier!) oder alleine – hier ist Spaß und Genuss garantiert.

Wer lieber das Pâtisserie-Handwerk näher kennenlernen möchte und von Herzen gerne backt, der ist bei den Kursen der Pâtisserie Ludwig genau richtig. Wer möchte denn nicht die kleinen Köstlichkeiten der Pâtisserie Ludwig selbst zu Hause nachzaubern können? Von Cassis Chocolate, über das Vanille Beerentraum Törtchen bis hin zu feinsten Macarons – hier enthüllen die Profis ihre Tipps und Tricks. Die dreieinhalb stündigen Backkurse finden in der Backstube am Stadtgarten, in der Nähe des Hauptbahnhofs in Karlsruhe, statt und die Teilnehmenden bekommen neben den begehrten Rezepten eine ganze Menge frisch gebackener Törtchen oder Macarons mit nach Hause.

Weitere Koch-und Backkurse in der Karlsruher Innenstadt gibt es auch bei der Kochschule Fallah.

Kulinarische Tastings im Herzen Karlsruhes

Neben den Koch- und Backkursen in der Innenstadt, erfreuen sich auch Tastings in Karlsruhe bereits seit vielen Jahren großer Beliebtheit. Dabei geht es nicht nur ums Probieren, sondern auch ums Verstehen – Herkunft, Herstellung und Kombinationsmöglichkeiten stehen hier ebenfalls im Mittelpunkt. Bei vomFass am Karlsruher Marktplatz lernen Besucherinnen und Besucher die Genuss-Welt von Inhaberin Jule Kalmbach kennen. Hier dreht sich alles um Feinkost, Öle, Liköre, Spirituosen und alles, was das Leben lecker macht. „Wir sind jetzt seit einem Jahr hier an unserem neuen Standort im Herzen der Fächerstadt und haben viel Platz für unsere Tastings“, so Jule. Im Sommer finden die Veranstaltungen draußen auf der kleinen Terrasse, direkt vor dem Geschäft statt. Tagsüber sind dort auch Sprizzgetränke, Wein und Gin Tonics oder alkoholfreie Drinks im Angebot. „Die Veranstaltungen können an den festgesetzten Terminen besucht werden oder ab acht Personen auch als private Veranstaltung für Firmenevents, Geburtstagsfeiern oder Junggesellenabschiede gebucht werden“, so die Inhaberin. Dabei ist das Angebot an Tastings groß:

• Rum Tasting
• Spirituosen Tasting
• Weinproben
• Genuss Abende
• Dressing-Workshop
• Whiskey Tasting
• Gin Tasting

Seit Sommer ebenfalls in ihrer neuen Location in der südlichen Waldstraße 95 entführt auch Gaby Schwebe, mit El Corazón in die genussvolle Welt der Weine, Whiskeys, Rum und Gins und ist seit vielen Jahren eine gefragte Ansprechpartnerin für Spirituosen-Tastings - vorbeischauen lohnt sich!

Ebenfalls in der südlichen Waldstraße und in direkter Nachbarschaft zu El Corazón bietet das beliebte Café Yollie in seinen Räumlichkeiten verschiedene Genussworkshops an, wie beispielsweise den Latte-Art-Workshop, bei dem man lernt, ein Herz, ein Blatt oder einen kleinen Schwan in den Milchschaum des Kaffees zu zaubern. Oft sind die Workshops in Kombination mit kreativen Aufgaben – Keramik bemalen samt Spritz-Genuss oder Perlenschmuck kreieren und Prosecco genießen. Hier gehen Genuss und Kunst Hand in Hand.

Ihr wollt mehr als nur zuschauen? Dann bucht Euch und Euren Liebsten (vielleicht ja auch als Geschenk) doch ein Tasting oder Genussworkshop in der Karlsruhe Innenstadt, lasst Euch von ganz neuen Ideen und Genüssen überraschen und schaut hinter die Kulissen!