Jede Brennerei ist einzigartig.
Begleitet uns einen Abend lang durch unseren kleinen Mikrokosmos scriptor Brennerei und erfahrt auf was es bei der Whiskyherstellung ankommt.
Insgesamt verkosten wir fünf nicht-rauchige und einen rauchigen Whisky. (Keine Angst: Für alle, die keine rauchigen Whiskys mögen, gibt es eine Alternative.)
Ihr werdet dabei den Unterschied zwischen den einzelnen Fasslagerungen kennenlernen und verstehen, warum die Fässer rund 70% des eigentlichen Geschmacks ausmachen. Ob im Portweinfass gelagert, im Sherryfass gefinisht oder in fünf verschiedenen Fässern gereift – der Abend wird vielseitig.
Für das leibliche Wohl während der Veranstaltung gibt es ein leckeres Vesper und verschiedene Knabbereien. Außerdem stellen wir immer mit Zitronenschnitzen angereichertes Wasser bereit, was unter anderem zur Neutralisation zwischen den Whiskys dient.
Bei einem Tasting mit dem Brennmeister darf natürlich auch nicht die Führung durch die heiligen Hallen, die Brennerei, fehlen. Da unsere Wasserbadbrennerei 145 Liter fasst und sich direkt neben dem Hofladen befindet, sind die Laufwege zum Glück kurz.
Start: 18:00 Uhr
