Es wird ein vegetarisches Gourmet-Menu zubereitet
1. Gang
Eisgekühlte Gurken-Buttermilchsuppe mit Zitrone, Wasabi, Dill
2. Gang
Pink Couscous mit grünem Apfel, Gurken, Radieschen Joghurtdip und Knusperkartoffeln
3. Gang
Aprikosen-Erdbeerkompott im Holunderblütensud mit Mandelcrumble und Bananen-Kokos Nicecream
Verwendet werden vorwiegend regionale Produkte in Bio-Qualität.
