1. Gang
Risotto mit Romanasalat, Gorgonzola, Birne und Walnüssen
2. Gang
Saltimbocca vom Huhn mit Polentataler, Erbsenpüree, mediterranem Gemüse und Zitronen-Basilikumschaum
3. Gang
Panna Cotta mit Himbeeren und Macadamianuss-Crumble
Verwendet werden vorwiegend regionale Produkte in Bio-Qualität.
Herr Rangk möchte mit Ihnen die Freude am Kochen teilen und verrät so einige Tricks.
