1. Gang
Karotten-Maracujacaschaumsuppe mit Kokosschaum
2. Gang
Rosa gebratene Entenbrust mit Soja-Backpflaumenjus, gewoktem Sesamgemüse und Basmatireisplätzchen
3. Gang
Kokos-Crème brûlèe mit Mango-Minzkompott
Verwendet werden vorwiegend regionale Produkte in Bio-Qualität.
Herr Rangk möchte mit Ihnen die Freude am Kochen teilen und verrät so einige Tricks.
