Führung „Karlsruhe – Wein, Genuss & Wissenschaft“
Karlsruhe und Weingenuss passen gut zusammen. Kein Wunder, Karlsruhe ist umgeben von Weinbauregionen: Der Kraichgau, die Ortenau, die Pfalz und auch das Elsass sind nahe. Nicht zu vergessen, Karlsruhe ist mit dem Staatsweingut Karlsruhe-Durlach und der Lage Turmberg selbst Weinbaugemeinde.
Führung „Karlsruhe – Wein, Genuss & Wissenschaft“
Karlsruhe und Weingenuss passen gut zusammen. Kein Wunder, Karlsruhe ist umgeben von Weinbauregionen: Der Kraichgau, die Ortenau, die Pfalz und auch das Elsass sind nahe. Nicht zu vergessen, Karlsruhe ist mit dem Staatsweingut Karlsruhe-Durlach und der Lage Turmberg selbst Weinbaugemeinde.
Mit dem Botanischen Garten des KIT – Universität Karlsruhe „Am Fasanengarten“ hat Karlsruhe zudem eine einmalige Sammlung von Wildreben, wie es sie in Deutschland kein zweites Mal gibt. Am Institut für Molekulare Zellbiologie wird intensiv auch an Weinreben geforscht. Karlsruhe hat also auch als Wissenschaftsstadt viel Interessantes zu Thema Wein zu bieten.
Warum sind manche Trauben rot und andere weiß? Wieso schmeckt Spätburgunder anders als Riesling? Warum ist die genetische Vielfalt von Reben so wichtig? Was hat das Ganze mit Nachhaltigkeit zu tun?
Mit der Stadtführung „Karlsruhe – Wein, Genuss & Wissenschaft“ kann man die Vielfalt von Wild- und kultivierten Reben selbst erleben. Und auch schmecken, denn wir werden auch drei Weine aus Karlsruhe und den umgebenden Weinbaugebieten probieren.
