Erlernen Sie die unabhängige Beurteilung der Qualität von Schokoladen. Kosten Sie im laufe des Abends mehrere ausgewählte Schokoladen, beginnend von der fermentierten Kakaobohne über Weiße bis zur 100%- igen und der seltensten Kakaobohne, der Porcellana. Selbstverständlich kosten Sie auch von unseren selbst hergestellten Schokoladen in außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen.
Erfahren Sie in diesem kurzweiligen Seminar wissenswertes über die Geschichte, Anbau und Verarbeitung sowie aktuelle Trends rund um die Schokolade. Sehen Sie Bilder von meiner Kakaoreise nach Ecuador und Filme aus Venezuela, Turin und Genua.
