Entdecken Sie die Welt des Bierbrauens und machen Sie das Bier-Diplom als Assistent in Bierologie und Hektoliteratur.
Folgender Ablauf erwartet Sie:
- Beginn mit Schroten des Malzes und Einmaischen des Sudes
- Brauerfrühstück mit dem Braumeister (Weißwürste mit Brezel)
- Führung durch die Brauerei mit diversen Brauertätigkeiten
- Austrebern des Sudes, kochen des Sudes mit Hopfengabe
- Kühlen und Anstellen der Bierwürze im Gärkeller
- Mittagstisch mit dem Braumeister
- Füllen des Haustrunkes für den Seminarteilnehmer
- Übergabe der Urkunde und Feierabendbier mit dem Braumeister
