Nieuw aan de Kronenplatz in Karlsruhe: Café intro

Op 1 mei 2021 vierde het café aan de Kaiserstraße 93 zijn opening en weet het nu al de inwoners van Karlsruhe te bekoren met een moderne inrichting, heerlijke koffiespecialiteiten, huisgemaakte hapjes en een bijzonder platform voor kunst, cultuur en wetenschap – als onderdeel van het „TRIANGEL Open Space“.

Het „Triangel“ is een open-space-project van het Karlsruher Institut für Technologie (KIT), dat uit drie zones bestaat: een werkplaats die dienst doet als tentoonstellings- en communicatieruimte, vergaderzalen voor allerlei soorten bijeenkomsten en seminars, en het nieuwe café „intro“, waar je even tot rust kunt komen en je kunt onderdompelen in de wereld van de koffie.

Naast regelmatig wisselende evenementen en culturele programma'sn van kunstenaars uit Karlsruhe, kan iedereen die geïnteresseerd en ambitieus is, hier zelf aan deelnemen en actief een bijdrage leveren. De pop-uphoek van het café naast de bar zorgt voor extra afwisseling. Hier worden tot januari 2022 telkens gedurende drie maanden nieuwe ideeën uit Karlsruhe gepresenteerd. 

Asperges, artisjokken, chocoladebrood – Heerlijke belegbroodjes & veganistische gerechten om mee te nemen!

Perfect voor de lunchpauze, als tussendoortje, tijdens het winkelen of na het werk: een stevige boterham is altijd lekker! En hier biedt het intro varianten die de gewone boterham volledig in de schaduw stellen: Roggebrood met groene asperges, roggebrood met gedroogde tomaten en artisjokken, pretzelbroodjes met camembert en veenbessen of de zoete variant met chocoladebrood, appel en aardbei. Ook zelfgemaakte taarten, bananenbrood of cupcakes staan daar klaar voor de zoetekauwen uit Karlsruhe.

Het bijzondere aan de menukaart: deze wordt altijd aangepast aan het seizoen – het loont dus de moeite om regelmatig langs te komen. Het grootste deel van het aanbod is veganistisch en het team hecht veel waarde aan regionale en seizoensgebonden producten.

Koffiespecialiteiten uit Karlsruhe in statiegeldbekers 

Het intro-team bestaat uit zeven moedige koffieliefhebbers uit Karlsruhe, die er niet voor terugdeinsden om midden in de coronapandemie een café te openen – het is dan ook geen wonder dat je bij elk drankje de liefde voor de koffieboon proeft en dat elke specialiteit in het café overtuigt door de hoogwaardige verwerking en bereiding:

• Espresso Doppio
• Americano
• Cappuccino
• Flat White
• Latte macchiato

Maar ook warme chocolademelk, chai latte en filterkoffie staan op de drankenkaart van intro. Frisdranken zoals Africola, zelfgemaakte ijsthee, Frohlunder en Muntermate-limonade, evenals bier, zijn eveneens in het assortiment te vinden. 

Het bijzondere aan de koffiespecialiteiten is het statiegeldbekersysteem. Hier begint de inleiding met RECUP de handen ineengeslagen en ook de zelf meegebrachte vakbekers graag worden gevuld. 

Meer informatie over het café vind je op de website. Actuele inzichten en nieuws zijn te vinden op Instagram en Facebook te vinden.

Daarnaast zijn er videobeelden te zien op het Instagram-account van Anja Polzer in haar Highlights onder „Karlsruhe“.