La Mexicana – Nieuw in het centrum van Karlsruhe

Na drie jaar voorbereiding vierde La Mexicana op 28 februari 2025 haar grote opening en brengt met authentieke, heerlijke gerechten een stukje Mexico naar de „Fächerstadt“. Hier kunnen de inwoners van Karlsruhe even ontsnappen aan de dagelijkse sleur en de sfeer van Mexico proeven.

Mexicaanse keuken in het hart van de waaiervormige stad Karlsruhe 

Sonia Meiswinkel, de eigenaresse van La Mexicana Taqueria en Bar, is trots op de heropening van haar restaurant aan de Bürgerstraße 10 – en terecht, want wat ze hier samen met haar team heeft neergezet, is indrukwekkend: muren versierd met creatieve schilderijen van kunstenares Annel Lilly, Mexicaanse klanken die de ruimte vullen en de kookkunsten van Don Raymundo, die de harten van fijnproevers sneller doen kloppen. “Bij ons is alles huisgemaakt en vooral traditioneel bereid, net zoals we dat in ons thuisland Mexico ook zouden doen”, legt Sonia uit. Daarbij legt ze de nadruk op verse en hoogwaardige ingrediënten. "Vooral onze taco's zijn een echt hoogtepunt hier bij La Mexicana. Van het deeg en de bereiding tot het genieten: de taco's komen vers uit onze keuken", vertelt Sonia trots. Als je een blik werpt op de menukaart, zijn er geen grenzen aan het genot:

• Taco's
• Guacamole
• Quesadillas
• Choriqueso - gesmolten kaas met worst
• Orden de Totopos - zelfgemaakte tortilla's
• Heerlijke salsa's

En nog een kleine tip: de authentieke taco’s zijn zowel in een vlees- als in een vegetarische variant verkrijgbaar – gewoonweg heerlijk! Alle gerechten zijn voor de inwoners van Karlsruhe natuurlijk ook om mee te nemen.

Met La Mexicana heeft Sonia echter veel meer dan alleen een restaurant opgericht. Ze heeft een plek gecreëerd die mensen met elkaar verbindt, die Mexicanen in de ‘Fächerstadt’ een stukje thuis biedt en tegelijkertijd iedereen die geïnteresseerd is kennis laat maken met de diversiteit van de Mexicaanse keuken. "Bij ons is iedereen welkom – we zijn erg gastvrij en nemen iedereen mee op een culinaire reis naar Mexico", zo omschrijft ze haar taqueria.

Fiesta en Mexicaanse drankjes in Karlsruhe

Wie La Mexicana in het centrum van Karlsruhe bezoekt, kan even ontsnappen aan de dagelijkse sleur en de passie van Mexico ervaren. Sonia serveert in haar restaurant namelijk ook authentieke Mexicaanse drankjes, zoals de biersoorten Corona, Victoria Negra, Modelo en Michelada. Uiteraard mogen ook tequila en margarita’s niet op de kaart ontbreken. „We hebben veel speciale aanbiedingen voor onze gasten gepland, die we op Instagram zullen delen”, vertelt ze. Dus volg ons snel en mis geen enkele fiesta meer.

Maak kennis met deze bijzondere taqueria in het hart van de binnenstad en trakteer jezelf op een minivakantie met Mexicaanse sfeer! Dankzij het vrolijke en sympathieke team is een uitgelaten sfeer gegarandeerd. 

Meer informatie vind je op de website en actuele updates op Instagram.