De Kulturküche in Karlsruhe – een open plek die mensen samenbrengt

Eenzaamheid is verleden tijd – de Kulturküche is het heden. Het concept, dat in de Kaiserstraße 47 in Karlsruhe tot stand is gebracht, brengt mensen bij elkaar en nodigt uit tot uitwisseling – en dat met een regionale, seizoensgebonden lunch tegen een eerlijke prijs.

De Kulturküche in Karlsruhe – het netwerkconcept sinds 2019

In de ruimtes van de Alte Seilerei is de Kulturküche al sinds 2019 gevestigd en biedt, naast een heerlijke lunch, vooral de mogelijkheid om met mensen in contact te komen, deel te nemen aan workshops of gewoon te netwerken. „Het idee ontstond tijdens een gezellige avond waarop Hossein Fayazpour en ik besloten om een nieuw concept op te zetten. Hij komt uit de horeca, ik uit de cultuur – al snel was het idee van de Kulturküche als ontmoetingsplaats en plek van genot geboren”, legt Sarah Tzitzikos, medeoprichtster van de Kulturküche, uit. Zo bestaat het concept tot op de dag van vandaag uit drie onderdelen: kunst en cultuur in de vorm van tentoonstellingen, concerten en theater. Duurzaamheid – zowel in het culinaire aanbod als in de projecten. En maatschappelijke aspecten, zoals arbeidsintegratie, burgerparticipatie of vrijwilligerswerk.

Voor de inwoners van Karlsruhe een plek om samen te komen

Het gebouw van de Alte Seilerei, gebouwd in 1723, is met zijn traditionele charme de perfecte plek om midden in Karlsruhe een bijzonder platform te bieden. Bij de lunch ligt de nadruk op hoge kwaliteit, regionale inkoop en eerlijke handel. Doordat de gerechten tegen kostprijs worden verkocht, is het lunchaanbod ook aantrekkelijk voor mensen met een klein budget.

Het hoogtepunt van de Kulturküche is echter ongetwijfeld de uitwisseling met mensen uit heel Karlsruhe. Of het nu gaat om koken, duurzaamheid of andere onderwerpen die je op dat moment persoonlijk bezighouden – hier vind je altijd een luisterend oor. De Kulturküche is daarbij niet gebonden aan een bepaalde geloofsovertuiging of politieke stroming en richt zich op alle mensen, ongeacht hun leeftijd. „Daarnaast bieden we ook inclusieve banen aan en zetten we ons hier bijzonder sterk voor in”, benadrukt Sarah.

Seizoensgebonden, regionaal, heerlijk – de lunchkaart van de Kulturküche in Karlsruhe

"Eten verbindt en brengt culturen en generaties bij elkaar”, legt Sarah uit. Zo opent de Kulturküche van dinsdag tot en met vrijdag tussen 12.00 en 14.00 uur haar deuren voor de lunch. Veganistisch en vegetarisch, dagelijks vers bereid, gevarieerd en betaalbaar: het team van de Kulturküche tovert hier heerlijke gerechten tevoorschijn, zoals bijvoorbeeld

• Soepen
• Hamburger
• Salades
• Pasta
• Lasagne
• Curry's

of stoofpotten.

Daarnaast is er voor alle gasten, volgens het concept „Water en brood voor iedereen“, ter plaatse gratis water verkrijgbaar uit een drinkwaterzuiveringsinstallatie, evenals vers brood van de biologische bakkerij Fasanenbrot uit Karlsruhe. We bieden ook koude schotels aan als catering, die door onze leden worden bereid. Bovendien kun je de Kulturküche ook gebruiken voor eigen feesten en in deze bijzondere omgeving feesten vieren", vertelt Sarah.

Evenementen, workshops, oudercafé – in de Kulturküche Karlsruhe

Op de website van de Kulturküche stelt het team regelmatig evenementen, workshops en doe-activiteiten voor iedereen samen. Of het nu gaat om theater, karaoke, spelletjesavonden, een oudercafé of kunstcursussen – verveling komt in de Kulturküche niet voor. „We willen een breed publiek aanspreken; afkomst, geslacht of leeftijd spelen daarbij helemaal geen rol. En dat is precies het mooie aan ons – hier is iedereen welkom“, aldus Sarah.

Meer informatie over Kulturküche vind je op hun website, actuele inzichten zijn te vinden op Facebook en Instagram.