Barhopping in Karlsruhe

Unsere erste Station auf unserer Barhopping-Tour ist das kap – ganz in der Nähe des Durlacher Tors. Das kap strahlt eine warme und einladende Atmosphäre aus. Mit der sanften Hintergrundmusik und einer gemütlichen Einrichtung fühlt man sich hier sofort wohl.
Der Innenbereich des kap besticht durch eine verspiegelte Bar und warme Farben, die eine angenehme Stimmung schaffen. Wenn man jedoch die Natur genießen möchte, kann man den Biergarten des kap aufsuchen. Umgeben von üppigem Grün bietet er reichlich Schatten unter hohen Bäumen. Rustikale Holztische und -bänke laden zum Verweilen ein und schaffen eine ungezwungene und freundliche Atmosphäre. Besonders gut finden wir das super Preis-Leistungsverhältnis, dass das kap zu einem beliebten Treffpunkt für Studierende macht.
Aber nicht nur das Ambiente im kap überzeugt, auch die Speisekarte hat einiges zu bieten. Hier findet man eine Vielzahl von Gerichten, die perfekt zu einem kühlen Cocktail passen. Neben klassischen heimischen Leckereien wie Kässpätzle und Knödel gibt es auch verschiedene italienische Nudelgerichte und sogar Flammkuchen.

Was die Drinks angeht, wird großer Wert auf Qualität und Kreativität gelegt. Von klassischen Cocktails bis hin zu innovativen Eigenkreationen bietet das kap eine vielfältige Auswahl, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Wir probieren zwei verschiedene Cocktails.

Der erste Cocktail ist eine Empfehlung des Barkeepers – ein Espresso Martini mit Vodka, Kahlua und Espresso. Kahlua ist ein mexikanischer Kaffeelikör mit Vanille und Zuckerrohr. Wir können nur staunen über die Mix-Künste des Barkeepers. Es wird energisch geschüttelt und gerührt, die Spirituosen werden abgemessen. Das Ergebnis: ein superleckerer Cocktail, der vom Geschmack her leicht an einen Eiskaffee erinnert.

Der nächste Drink – eine Eigenkreation – liegt schon allein wegen des Namens auf der Hand, der Karlsruhe Mule. Wer erfrischende Cocktails mag, der wird den Karlsruhe Mule mit Gin, Limettensaft, Gurke, Minze und Spicy Ginger lieben. Auch wir sind begeistert von dem hübsch angerichteten Meisterwerk. Der Ingwer verleiht dem Mule eine angenehme Schärfe. Der Mule bietet also die perfekte Balance aus süß und sauer.

Unsere nächste Station ist Carlos Cocktailbar, gerade mal 10 Minuten zu Fuß vom kap entfernt, direkt am Lidellplatz. Die Atmosphäre in einer Cocktailbar ist uns ebenso wichtig wie die Qualität der Drinks, und der Charme von Carlos Cocktailbar ist wirklich unverkennbar. Die stilvolle Einrichtung, die geschmackvoll beleuchteten Räume und die moderne Bar schaffen eine einladende Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die Wände sind in einer warmen, neutralen Farbpalette gehalten. Große Wandspiegel mit antikem Rahmen verleihen dem Raum Tiefe. An den Wänden hängen stilvolle, gerahmte Kunstwerke wie vergoldete Hütte oder ein goldener Regenschirm. Die großen Kronleuchter an der Decke sorgen für ein warmes Licht. Wir fühlen uns hier sofort wohl und freuen uns schon auf unsere Cocktails.

In Carlos Cocktailbar findest du alles, was das Herz eines Cocktail-Enthusiasten begehrt. Hier wirst du mit exquisiten Spirituosen, frischen Zutaten und einer Vielzahl von Aromen verwöhnt. Jeder Cocktail ist ein Meisterwerk, liebevoll zusammengestellt und kunstvoll präsentiert.

Zuerst probieren wir einen Pisco Loco. Der Pisco Cocktail ist ein klassischer südamerikanischer Drink, der auf Pisco basiert, einem aromatischen Traubenbrand aus Peru oder Chile. Außerdem wird der Pisco mit Eiweiß (!) gemacht. Doch keine Sorge, durch den Alkohol kann beim Pisco nichts passieren! Dieses wird so lange geschüttelt, bis ein weicher Schaum entsteht. Der Schaum verleiht dem Drink eine angenehme Textur. Auch den Pisco finden wir hier richtig lecker und können Euch den Cocktail empfehlen.

Als nächstes probieren wir noch den Badisch Banks Support. Ein Cocktail mit Banks 5 Island, Luxury, Limettensaft, Honigsirup, Mozart Dry Chocolate und Tonic Bitter. Der Badisch Banks Support ist eine raffinierte und aromatische Kreation, die eine interessante Kombination von Geschmacksnoten bietet. Der Limettensaft verleiht eine erfrischende und zitrusartige Note. Der saure Geschmack der Limette harmoniert perfekt mit den anderen Aromen und sorgt für eine ausgewogene Balance. Ein besonderer Akzent in diesem Cocktail ist der Mozart Dry Chocolate Likör. Dieser einzigartige Likör bringt einen Hauch von edler Schokolade in den Drink.