Die Speisekarte bietet auf den ersten Blick viele verschiedene Curry- und Masalagerichte an. Besonders beeindruckend ist die Vielfalt von vegetarischen Gerichten. Jedoch ist natürlich auch was für alle Fleisch- und Fischliebhaber dabei! Das traditionelle Naan darf selbstverständlich nicht fehlen, welches zu fast allen Speisen gereicht wird. Wer also Lust auf indische Spezialitäten hat ist im Taj Palace genau richtig.