Viele der leckeren Gerichte teilen und zusammen genießen – mit dem Konzept der vietnamesischen Tapas ermöglicht es Chao! Vietnam in die kulinarische Vielfalt der Küche einzutauchen und möglichst viel probieren zu können. Auszug aus der Speisekarte mit insgesamt 23 Tapas:
- Sommerrollen mit Gemüse, Hähnchen, Garnele, Tofu oder Rind
- Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Rindfleisch oder vegetarisch
- Gyoza (gedämpfte oder frittierte Teigtaschen)
- Papaya Salat
- Edamame (gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz)
- Mini Currys mit Hähnchen oder Tofu
- Suppen (zum Beispiel die pikante Zitronengrasssuppe oder Suppe mit Teigtaschen)