Ein Familiencafé mit Herz mitten in Karlsruhe:
Bereits in ihrer Heimat Kiew hatte Familie Gavryliuk den Traum, ein eigenes Café zu eröffnen. Es sollte ein Ort sein, an dem man den Alltagsstress hinter sich lassen, das Leben genießen und ein paar gemütliche Stunden verbringen kann. Im Jahr 2022 floh die Familie aufgrund des Ukraine-Kriegs nach Deutschland, wo sie fast vier Jahre später den Traum wahr werden lassen konnten. „Wir haben die Wortkombination 'Ja, genau!' in unserer Anfangszeit, in der wir Deutsch lernten, sehr oft gehört und fanden diese daher perfekt als Name für unser eigenes Café“, erzählt Artem, Vater der Familie und Inhaber des Cafés. Die Idee für das Logo hatte hingegen das jüngste Familienmitglied und verlieh dem Café damit das besondere Etwas: „In Kiew gab es im Zoo die Möglichkeit, Giraffen zu füttern, das hat mir immer besonders gefallen“, schwärmt die achtjährige Mascha. „Unsere Tochter war es, die eines Tages dann ganz überzeugt gesagt hat, dass sie eine richtig tolle Idee für unser Logo des Cafés hat – und so wurde die Giraffe geboren“, erzählt Artem. Dieses exotische Tier taucht aber nicht nur im Logo, sondern auch an einigen weiteren Stellen im Café auf und hat sogar seine eigene Merchandise-Ecke mit Käppis und Thermobechern. Die Exotik zieht sich ebenfalls mit Kissen in Dschungeloptik und verschiedenen Holzelementen durch das Interieur des Cafés.
Mit viel Liebe fürs Detail hat die Familie hier eine kleine, aber feine Wohlfühloase in der Karlsruher Hirschstraße erschaffen. „Hier soll sich jeder wohlfühlen und eine entspannte Zeit verbringen können”, erklärt Ola, die gemeinsam mit ihrem Mann Artem das Café leitet. Neben gemütlichen Sitzmöglichkeiten, die zum Entspannen einladen, gibt es auch einen Tisch mit Mal- und Bastelutensilien für Kinder. „So haben Eltern die Möglichkeit, in Ruhe einen Kaffee zu trinken und ein Stück Kuchen zu genießen – wenn vielleicht auch nur kurz“, ergänzt der Inhaber.
Wer genießen und die Seele baumeln lassen möchte, der ist im Café „Ja,genau!” richtig. „Die Kuchen backen wir selbst, und bei den anderen süßen und herzhaften Snacks bereiten wir auch nur das zu, was uns selbst schmeckt“, erzählt Ola.
- Pflaume-Nuss-Tarte
- Bananenbrot
- Apfeltarte
- Maracuja-Kuchen
zählen zu den süßen Varianten, aber auch herzhafte Snacks, wie Spinat-Feta Tarte, Lachs-Broccoli-Tarte oder Schinken-Käse-Croissant stehen auf der Karte des Cafés. „Wir wollen zudem künftig Frühstück anbieten, darunter auch eine ukrainische Speise, die sich Syrnyky nennt und aus Quark hergestellt wird“, verrät Artem.
Außerdem werden die beiden Inhaber in naher Zukunft Weine, sowie dazu passende, kleine Vorspeisen, anbieten und die Speisekarte für den Mittagstisch mit Suppen erweitern.
Besucht das „Ja, genau!”, lasst Euch von Familie Gavryliuk verwöhnen und genießt ein paar entspannte Momente in der Karlsruher Innenstadt.
