Point chaud du petit-déjeuner & bar stylé le soir : Mama's Café and Bar

Juste en face de la Staatliche Kunsthalle de KarlsruheDans la Hans-Thoma Straße 3, le jeune gérant Jonas Pfäffle et deux autres copropriétaires ont réalisé un rêve et créé un lieu très particulier pour passer un moment agréable : Mama's Café und Bar.

Petit-déjeuner délicieux, plats de midi changeants et gâteaux faits maison par maman

Mama's propose une délicieuse sélection de petits-déjeuners à partir de 9 heures en semaine et de 10 heures le dimanche. À midi, le café propose des plats de midi qui changent et qui sont fraîchement préparés. Ici, on mange aussi avec les yeux, car chaque assiette est mise en scène avec beaucoup d'amour et de savoir-faire.

Mais ici, c'est surtout le nom du café qui est tout un programme : tous les gâteaux et spécialités de pâtisserie sont faits maison, et ce par la maman de Jonas Pfäffle. Cette Autrichienne d'origine, qui a longtemps travaillé dans une pâtisserie, concocte de divins rêves de gâteaux, de biscuits et de cupcakes pour les habitants de Karlsruhe. "La vision et l'idée de Mama's étaient déjà fixées depuis un certain temps. Lorsque nous avons trouvé le lieu dans la Hans-Thoma Straße, nous avons vite compris que c'était l'endroit parfait pour nous", explique le propriétaire. Avec un grand amour du détail, Mama's a pris vie.

L'entrée avant se caractérise par une atmosphère claire et confortable pour le petit-déjeuner. C'est également ici que se trouve la pièce maîtresse du café : la machine à café "La Marzzoco Strada". Le mur d'herbe et l'inscription au néon "Mama's" ne créent pas seulement une atmosphère tendance, ils invitent aussi à prendre des photos pour les médias sociaux. Pour les boissons chaudes, le barista-sommelier Jonas Pfäffle mise sur la plus haute qualité et l'artisanat, et cela se goûte ! Accompagné d'une part de gâteau de maman, l'agréable moment de détente est parfait.

• Gâteau au fromage et aux cerises
• Armoire sur noisette
• Kouglof à la crème

Fraîchement sortis du four de maman chaque jour, ces gâteaux sont un vrai régal.

Une nouvelle adresse sur la scène des bars de Karlsruhe

Le soir, le Mama's Café se transforme en Mama's Bar. Musique lounge, éclairage indirect et boissons pétillantes annoncent l'afterwork. Qu'il s'agisse de vins d'Italie, de France ou d'Allemagne, de Mama's Spritz, de Mama's Berry ou de champagne, ici aussi, l'équipe vous gâte avec la qualité. Un point fort particulier est le "mur du vin", où les invités peuvent immortaliser leur bouteille de Miraval, un vin rosé français, une fois qu'elle a été vidée, et la signer : "C'est encore une fois le petit plus et la note individuelle que nous voulons apporter à ce lieu", explique Pfäffle.

L'avenir de maman à Karlsruhe

"Nous avons encore beaucoup d'idées et de surprises pour nos clients", révèle Pfäffle. L'équipe souhaite en réaliser une dès Noël et transformer l'agréable espace extérieur en un petit marché de Noël avec son propre vin chaud et ses crêpes impériales.

Offre-toi une pause en dégustant une délicieuse part de gâteau de maman ou profite de l'ambiance branchée de l'afterwork pour boire un verre rafraîchissant. Reste sur Facebook et Instagram @mamas.karlsruhe sur les futures actions et événements de Mama's.

Pour plus d'informations, consultez le site site web et d'autres aperçus sont également disponibles sur le compte Instagram @anja_polzer_official d'Anja Polzer dans ses Highlights sous "Karlsruhe".