Zimtliebe ouvre une deuxième succursale dans la Kaiserstraße à Karlsruhe

Première boutique de brioches à la cannelle de Karlsruhe en 2023, alors encore sous le nom de Cinnamoh, Zimtliebe avait déjà attiré de nombreux clients au 40 de l’Adlerstraße, où elle avait fait battre plus fort le cœur de nombreux gourmets. Environ trois ans plus tard, les propriétaires se réjouissent désormais d’ouvrir une deuxième succursale, située directement dans la principale artère commerçante de Karlsruhe, la Kaiserstraße, à côté de Breuninger et Läderach.

Un grand coup de cœur pour la cannelle – des brioches à la cannelle avec différentes garnitures à Karlsruhe

En 2023, le propriétaire Moho a ouvert les portes de sa première succursale, Cinnamoh (aujourd’hui Zimtliebe), près de la Lidellplatz à Karlsruhe, plus précisément au 40 de l’Adlerstraße, où elle se trouve encore aujourd’hui. Environ trois ans plus tard, le moment était à nouveau venu et le propriétaire a pu ouvrir son deuxième magasin, cette fois-ci en plein cœur du centre-ville, au 98 de la Kaiserstraße. « À l’époque, il y a plus de huit ans, je me suis inspiré de la chaîne américaine Cinnabon au Liban », raconte Moho. « L’idée m’est tout de suite venue d’en faire autant pour Karlsruhe. Un véritable paradis des brioches à la cannelle pour la « ville en éventail », pour ainsi dire », ajoute-t-il. D’après la recette originale de sa mère, qui prépare encore aujourd’hui tout sur place dans le fournil, de délicieuses variantes de brioches à la cannelle ont finalement vu le jour, agrémentées de savoureuses garnitures :

• Classique avec Frostig
• Pistache
• Sally Caramel
• Rêve de noix de coco
• Tiramisu
• Cookies

Les brioches à la cannelle végétaliennes sont également disponibles nature, accompagnées de biscuits Lotus ou sous forme de banana bread. Que ce soit dans l'Adlerstraße ou dans la Kaiserstraße, vous y trouverez des brioches à la cannelle faites maison, moelleuses et délicieusement agrémentées, issues de notre propre boulangerie.

Des tables confortables à l'intérieur, mais surtout la terrasse ensoleillée, située juste à côté de la Kaiserstraße à Karlsruhe, invitent à s'attarder et à profiter du moment.

Spécialités de café et de desserts chez Zimtliebe à Karlsruhe

La gamme de produits autour des brioches à la cannelle est complétée par un large choix de boissons variées. Celles-ci vont du matcha latte glacé ou chaud, agrémenté de différentes purées de fruits, aux boissons chaudes, en passant par des limonades rafraîchissantes faites maison.

Et voici un petit conseil d'initié : essayez donc la « Dubai Cup », un dessert à base de pistache, de nougat aux noisettes et de crumble. Un vrai délice, tout nouveau dans la gamme de Zimtliebe, dans la Kaiserstraße !

Pour en profiter, il faut se dépêcher : chaque jour, dès 11 h, les délicieux roulés à la cannelle sortent du four et n’attendent plus qu’à être dégustés. « L’après-midi, en particulier, il y a beaucoup de monde et la demande en roulés à la cannelle est forte. On a du mal à suivre le rythme », explique Moho. 

Faites-vous plaisir avec un délicieux roulé à la cannelle de chez Zimtliebe et goûtez l'une des variantes divines que Moho et son équipe ont concoctées !

Vous trouverez plus d'informations et des actualités quotidiennes (notamment pour savoir s'il reste encore suffisamment de brioches à la cannelle 😉) sur le compte Instagram de Zimtliebe.