Plat principal Min Ramen Bar

Repas végétariens et végétaliens à Karlsruhe

de Sally Steinbach

22.08.2024

À Karlsruhe, le choix de restaurants et de cafés proposant des plats végétariens et végétaliens est vaste. De l'entrée au dessert, il est possible de se régaler avec des plats végétariens et végétaliens.

Conteneur

Japonais au Min Ramen Bar

Une recommandation pour les entrées végétariennes et végétaliennes à Karlsruhe est le Min Ramen Bar. Ce restaurant japonais ne propose pas seulement une grande variété de plats végétariens et végétaliens, mais aussi une offre tout aussi large d'entrées au format tapas. On y trouve par exemple des croquettes croustillantes de patates douces ou des gyoza végétariens frits. Si vous avez plutôt envie d'une soupe chaude en entrée, le Min Ramen Bar vous propose un choix varié de soupes végétaliennes et végétariennes. Fidèle à son nom, le restaurant propose de délicieuses soupes de nouilles, comme le miso ramen végétalien ou le thaï curry ramen au tofu et au bouillon de légumes. Ces plats ne représentent qu'une petite partie de l'offre sans viande, ce qui fait du Min Ramen Bar des plats végétariens et végétaliens un véritable coup de cœur.

Plat principal du Min Ramen Bar © KTG Karlsruhe Tourismus GmbH

Syriaque chez La Rose

Dans l'Akademiestraße se trouve le restaurant syrien "La Rose", qui sert depuis 2003 déjà de la cuisine syrienne aux habitants de Karlsruhe*.

La Rose propose un large choix de plats végétaliens et végétariens. Une particularité à cet égard est que le menu, qui comprend 19 plats au total, est peint sur le mur. Ainsi, une partie des plats est à base de viande et l'autre partie est végétarienne. Tous les plats végétariens peuvent également être servis de manière végétalienne sur demande. Il convient ici de souligner les différentes sortes de falafels, mais aussi une large palette d'épices délicieusement parfumées, de houmous fait maison et de légumes frais. La Rose" sert un choix culinaire unique, également pour les végétariens* et les végétaliens*.

Assiette de falafels © KTG Karlsruhe Tourismus GmbH

Glace végétalienne chez Eiscafé Casal

Dans le domaine des desserts, Karlsruhe offre également un choix végétarien et végétalien. En particulier en ce qui concerne le plaisir de la glace, le glacier Casal dans la ville en éventail propose également des créations végétaliennes. Le glacier de la Kaiserstraße propose un grand choix de glaces italiennes avec une offre variée de glaces végétaliennes.

Du chocolat noir aux fruits exotiques comme la grenade, le caja et le graviola, en passant par les classiques comme la mangue, la fraise et la framboise, et bien d'autres variétés encore, Casal propose des glaces végétaliennes pour tous les goûts. Grâce à sa situation centrale dans le centre-ville de Karlsruhe, le glacier Casal est parfait pour déguster une boule de glace rafraîchissante en explorant la ville ou pour faire une pause agréable avec l'une des coupes de glace végétaliennes. 

Glace végétalienne © KTG Karlsruhe Tourismus GmbH

Les restaurants et cafés présentés ne couvrent qu'une petite partie de l'offre végétarienne et végétalienne de Karlsruhe. Des burgers végétaliens aux käsespätzle végétaliens, il y en a pour tous les goûts à Karlsruhe !