Delicatessenmarkt op het marktplein
25 en 26 april 2026 | 11.00 – 20.00 uur | Marktplein
Het hart van de stad, de Karlsruher Marktplatz, veranderde ook in 2026 in een ware smulparadijs. Van 11.00 tot 20.00 uur nodigden zo'n 40 geselecteerde kraampjes met de meest uiteenlopende specialiteiten en lekkernijen uit om te ontdekken en te genieten.
Enorme XXL-bloemen zorgden ervoor dat het plein een bijzondere sfeer kreeg die uitnodigde om even te blijven hangen. Mobiele bands en verrassende straatkunst brachten een lenteachtige luchtigheid in het gebeuren, terwijl informatiestands in de aangrenzende Kaiserstraße uitnodigden om op ontdekkingstocht te gaan.
Beursstands 2026
🌱= vegetarisch · 🌱🌱= veganistisch · 💳 contactloos betalen
| Bernhard Wiedemer – Mierikswortel en mosterdspecialiteiten | Mosterdspecialiteiten in pot, mierikswortelspecialiteiten in pot en mosterdsauzen in fles 🌱 |
| Chez Simon: Flammkuchen | Flammkuchen in verschillende variaties, van klassiek met spek tot vegetarisch met prei of champignons 🌱 |
| Cheat & Eat | Taiwanese streetfood – Gua Bao in verschillende varianten (met vlees of veganistisch, telkens met Chinese kool, wortelen, komkommer, rode kool, pinda’s, gebakken uien en sesam, naar keuze ook met limoen en koriander), diverse sauzen (zoete mango, BBQ, Sriracha-mayo, chili) 🌱🌱💳 |
| Cofea Adoro | Softijs (ook veganistisch) met Brusselse wafels en diverse toppings, zoals verse aardbeien en koffie 🌱🌱💳 |
| Coeurs – Hartelijkheid voor iedereen | Bijzondere varianten van zoete en hartige tarte flambée (vegetarisch, veganistisch, lactosevrij), zoete en hartige tartelettes, verfijnde Franse desserts, zelfgemaakte limonades en een voortreffelijke selectie Franse wijnen 🌱🌱💳 |
| De Pälzer-bakker van gestoomde knoedels | Gestoomde knoedels met vanille- of wijnsaus, aardappelsoep (veganistisch) & goulashsoep (rundvlees) 🌱🌱 |
| El Amigo Latín Food | Colombiaanse arepa’s & empanadas, gevulde bakbananen 💳 |
| Eventdoall – Wijnproeverij Hex vom Dasenstein | Diverse wijnen, mousserende wijn, spritz-drankjes (ook alcoholvrij) & water 💳 |
| Eventdoall – Hoepfner | Bier en alcoholvrije dranken 💳 |
| Fächerbräu | Verfrissende biologische bieren & biologische wijnmet-spuit, biologische cider, biologische appelsap met koolzuur & limonades, mineraalwater 💳 |
| Frietjes in een mandje | Frietjes en zoete aardappelfrietjes met koude en warme sauzen, inclusief topping 🌱💳 |
| Fusel | Diverse biersoorten, wijn met frisdrank & sap met frisdrank 💳 |
| Grillgut van Bogenschütz & Le Fosse GbR | Badische kebab (varkensvlees, spekblokjes, kruiden-mosterdmarinade, wortelen, prei, tomaten, sla, huisgemaakte yoghurt-mosterddip, warm platbrood) en Badische chili kebab (varkensvlees, spekblokjes, kruiden-mosterdmarinade, wortelen, prei, tomaten, sla, jalapeño's, huisgemaakte yoghurt-mosterddip, warm flatbread) 💳 |
| HAPE's BioBiene | Honing, propolis, cosmetica op basis van bijenproducten, kinderboeken over bijen, informatiemateriaal 💳 |
| HEJ VEGAN! Foodtruck Falafel & Shawarma | Veganistische shawarma van seitan, als wrap in vers flatbread of in de BOX (met gemarineerde kikkererwten, Chinese kool, hummus, tahinsaus, gefermenteerde rode kool, peterselie, geroosterde sesam), handgemaakte falafel als wrap in vers flatbread of in de BOX (glutenvrij, met gemarineerde kikkererwten, Chinese kool, hummus, tahinsaus, gefermenteerde rode kool, peterselie, geroosterde sesam) 🌱🌱💳 |
| HEY VEGAN! Veganistische wafels | Veganistische (biologische) wafels met verschillende toppings: veganistisch softijs, chocoladesaus & banaan | appelmoes & poedersuiker | chocoladesaus & bananen | kaneel & poedersuiker 🌱🌱💳 |
| Hemelse cupcakes | Verse cupcakes, muffins en koekjes (veganistisch, deels glutenvrij) 🌱🌱 |
| Ik ben dol op Mauldasch | Klassieke variaties op Maultaschen met aardappelsalade 🌱💳 |
| Kaasnoedelkraam Kochbrise door Rosalina Baumann | Kaasspätzle met drie soorten kaas, vers gebakken uien en verse bieslook 🌱 |
| Wijn uit de Kaiserstuhl | Diverse wijnen en mousserende wijnen (ook alcoholvrij) 💳 |
| Karls Bierbar | Een ruim aanbod aan bier, mousserende wijn, wijn, cocktails en alcoholvrije dranken 💳 |
| Kostas Foodtruck –Triantafyllos Konstantinidis | Gyros-pita (varkensnek van de draaispies in pitabrood, met huisgemaakte tzatziki, sla, chips, tomaat en uien), Kosta-pita (gyros in pitabrood met huisgemaakte tzatziki, sla, tomaat, chips, Griekse schapenkaas, gegrilde groenten en uien), vegetarische pita (huisgemaakte gegrilde groenten in pitabrood, met huisgemaakte tzatziki, tomaten, sla, chips, Griekse schapenkaas en uien) & aardappelchips met zout en oregano, huisgemaakte tzatziki 🌱💳 |
| La Creperia | Zoete, hartige, fruitige en alcoholische crêpes, evenals koffiespecialiteiten en frisdranken 🌱💳 |
| La Crêpes de Paris | Crêpes, wafels, churros, aardbeien met chocolade, diverse koude en warme dranken 🌱💳 |
| Le Sorelle – Italiaanse specialiteiten | Handgemaakte „arancini“ – rijstballetjes met rundergehakt of vegetarische vulling & „panzerotti“ – hartige en zoete deegzakjes (ook vegetarisch) 🌱💳 |
| Miss Saigon – een vleugje Vietnam | Vietnamese specialiteiten, banh mi, banh bao, pho-soepen en gebakken noedels 🌱🌱💳 |
| Mmm, churros | Verse, authentieke Spaanse churros met diverse dipsauzen 🌱💳 |
| Monkey Crew | Miss Sam (zalmfilet met mangochutney, tomatensaus, wasabimayonaise en rucola), Cheeta (groenten met zure room, rucola en naar keuze met of zonder schapenkaas), Ceasar (gerookte kip met zure room, rucola, ananas en barbecuesaus), Pulled Pork (lichtgerookte varkensnek met koolsalade) en gefrituurde aardappelschijfjes met Parmezaanse kaas en zure room 🌱 |
| PÖBELBRÄU | Ambachtelijk bier, whisky, merchandise 💳 |
| POPICE | Ambachtelijk fruitijs op een stokje, biologische smoothies & regionale koffie 🌱🌱💳 |
| Rocking Kitchen | Verse steakhouse-frietjes met diverse vleesbeleg, dips & sauzen, pulled pork-burger, pulled chicken-burger, pulled pork-bowl & veganistische bowl met falafel 🌱🌱💳 |
| Scarpetta da Davide – Siciliaans vlees | Vers gegrilde salsiccia en porchetta op een broodje, met gestoofde uien en veganistische peterseliemayonaise (optioneel ook vegetarische/veganistische caponata met brood), diverse frisdranken, bier, radler, Ramazzotti en limoncello 🌱🌱 |
| Soulspatzn | Handgemaakte kaasspätzle met gebakken uien (klassiek) & Zwart-Waldse ham (vet) 🌱💳 |
| Stein's Rolling Cuisine | Linzestoofpot (naar keuze met spätzle en worstjes) Paltserse "grove" braadworst in een broodje, Saumagen in een broodje, gebakken aardappelen (naar keuze met spek en bloedworst) 💳 |
| De straten van Colombo | Sri-Lankaanse specialiteiten, zoals masala dosa, kipcurry, groentecurry en mango lassi 🌱💳 |
| Dat is Eat | Panini met pulled beef, schapenkaas of veganistisch 🌱🌱💳 |
| The Curtain Go – mobiele barcatering | Cocktails 💳 |
| The Curtain Go – Bubbles & Wine | Champagne, wijn & spritz-drankjes 💳 |
| Thüringer Box | Verschillende soorten braadworst, curryworst & frietjes 💳 |
| welkomCHEF | Portugese specialiteiten zoals pasteis de nata, tapas, bifanas, prego op een broodje of met een bijgerecht |
| Wilma Wunder "Wijnmagie" | Diverse wijnen & spritz-drankjes💳 |
Straatartiesten & muziek 2026
25 en 26 april 2026 | 13.00 – 18.00 uur
De band uit Karlsruhe "Mobile Gentlemen" ten gehore, terwijl "Lothar Meunier" met de accordeon en chansons een duik nam in het muzikale Frankrijk van de jaren 1930 en 1960 en de Genussmarkt met vrolijke klanken opvrolijkte.
O, wie is dat nou? De kleine schilderspop "Vincend", het neefje van de grote Vincent van Gogh – begeleid door zijn schepper Andrea – betoverde de mensen op de Genussmarkt met zijn zelfgeschilderde kunstwerken. Hoewel Vincend zich het meest op zijn gemak voelt in zijn atelier in Frankrijk, kwam hij twee dagen naar de Genussmarkt in Karlsruhe. Even blijven staan en je verbazen was de moeite waard!
Te midden van de drukte van het Feest van de Zintuigen kwam ook de natuur tot leven: de "Living Trees" – fascinerende, levensechte boomwezens – wandelden over de genotsmarkt en namen jong en oud mee naar een sprookjesachtige natuurwereld. Ze nodigden uit om foto's te maken, boden beschermende schaduw of gaven zelfs een hartelijke knuffel.
Informatiestands 2026
Kaiserstraße | Hoek Marktplatz
| Albtherme Waldbronn (alleen op zondag) | Informatiestand van de Albtherme Waldbronn met een rad van fortuin en exclusieve prijzen |
| Gemeentelijke Nutsbedrijven Karlsruhe | Presentatie van de energiediensten van Stadtwerke Karlsruhe en introductie van het gratis klantvoordeelprogramma #moments, daarnaast composteerbare ballonnen en een tas-schilderactie onder het motto "Maak je eigen boodschappentas" |
| Studentenwerk Karlsruhe | Informatiestand van het Studierendenwerk Karlsruhe om zijn activiteiten te presenteren en op zoek te gaan naar potentiële verhuurders die woonruimte aan studenten willen verhuren |
| UNICEF Karlsruhe (alleen op zaterdag) | Stand van UNICEF Karlsruhe rond het thema "Kinderrechten met alle zintuigen", met informatie over kinderrechten, een inzamelingsactie en virtual reality-brillen om, geheel in de geest van het "Feest van de Zintuigen", een indruk te krijgen van het leven van kinderen over de hele wereld, ook in vluchtelingenkampen |
Ook de VVV-kantoor in de Schaufenster Karlsruhe was tijdens het Fest-der-Sinne-weekend geopend. Het team ter plaatse verheugde zich op zaterdag en zondag van 10.00 tot 18.00 uur op talrijke bezoekers.
