Chuchotements de cuisine du TAWA YAMA FINE
Fusion asiatique au TAWA YAMA
Les façades en verre et en acier d'un ancien site de production de machines à coudre situé au cœur de l'environnement créatif de la Durlacher RaumFabrik abritent aujourd'hui le restaurant asiatique fusion TAWA YAMA FINE. Des toits végétalisés, une vue imprenable sur la montagne emblématique de Karlsruhe, le Turmberg, depuis le rooftop bar, des accents sombres avec du marbre et un vert foncé velouté ainsi que le charme industriel des lieux confèrent au restaurant une ambiance élégante et moderne. Deux styles de cuisine attendent les clients, l'espace FINE ayant obtenu une étoile au guide MICHELIN en 2022. On y trouve également un Secret Bar et la Chef's Table. Le menu FINE se décline en 4, 5 ou 6 plats, également disponibles à la carte, accompagnés de vins raffinés.
