Le URA-HARA Ramen Café ouvre ses portes à Karlsruhe

Depuis le 26 mars 2026, Karlsruhe compte une nouvelle attraction culinaire : le nouveau URA-HARA Ramen Café, situé au premier étage de l' ETTLINGER TOR Center, et donc à deux pas de Crombo, un concept gastronomique originaire de Francfort propose désormais des ramen japonais authentiques dans la ville en éventail.

URA-HARA Ramen Café Karlsruhe – rapide, moderne et authentique

Après Francfort, Karlsruhe accueille désormais la deuxième succursale d'URA-HARA, qui fait battre plus fort le cœur de tous les amateurs de saveurs japonaises depuis le 26 mars 2026.

Ce concept de self-service proposant une cuisine japonaise de qualité s'intègre facilement et naturellement au quotidien, lors d'une virée shopping ou pendant la pause déjeuner : au lieu d'un service classique, les clients passent leur commande directement à la caisse, viennent chercher eux-mêmes leur repas et choisissent librement leur place au premier étage de l'ETTLINGER TOR.

Au cœur de l'offre, on trouve de délicieuses soupes de ramen, préparées par une équipe de cuisine japonaise qui met l'accent sur les saveurs traditionnelles et authentiques. Les habitants de Karlsruhe ont le choix entre sept soupes succulentes :

• A | Hakata Tonkotsu : bouillon crémeux à base d'os de porc, accompagné d'un œuf
• B | Power Tantan : Ramen végétarien
• C | Yuzu Shio : bouillon de poulet au citron
• D | Dirty Fire : bouillon de miso épicé
• E | Beurre crémeux au miso : ramen au miso et au beurre
• F | Tokyo Classic : bouillon au shoyu et au porc
• E | Streetstyle Mazemen : des ramen sans bouillon, mais accompagnés d'une sauce tantan épicée

La particularité d'URA-HARA réside dans le fait que les clients peuvent composer leurs ramen de manière personnalisée, en fonction de leurs propres goûts. Ils ont le choix entre trois bouillons différents, cinq types de nouilles, ainsi que de la viande de porc, du poulet ou encore du tofu : avec un choix aussi varié, il y en a pour tous les goûts !

Tu hésites encore ? L'équipe d'URA-HARA se fera un plaisir de t'aider et de te présenter les différents types de ramen.

Le design urbain rencontre l'ambiance tokyoïte chez URA-HARA, en plein cœur de Karlsruhe

Le restaurant URA-HARA offre une expérience unique, tant sur le plan gustatif que visuel. La décoration intérieure s'inspire d'Ura-Harajuku, un quartier branché de Tokyo réputé pour son esthétique urbaine et street. Des lignes épurées, des éléments modernes et une ambiance animée confèrent au restaurant un style contemporain et invitent à faire une pause dans l'atmosphère typique de Tokyo.

La carte des boissons d'URA-HARA vous transporte quant à elle directement dans la ville animée de Tokyo, car toutes les boissons proposées au restaurant proviennent du Japon. Des boissons rafraîchissantes classiques au citron, à l'orange ou au litchi à la bière japonaise, comme la Kirin Ichiban, en passant par les boissons alcoolisées, comme le Suntory-196, vous pourrez y déguster des boissons japonaises authentiques.

Laissez-vous séduire par les saveurs du Japon et l'atmosphère unique de Tokyo chez URA-HARA, et venez découvrir le nouveau Ramen Café de Karlsruhe.

Pour plus d'informations sur URA-HARA, rendez-vous sur le site web, et des aperçus actuels sur Instagram.