UNVERPACKT - depuis 2016 à la gare centrale de Karlsruhe

Faire ses courses sans emballage ? Ce qui semble presque impossible pour beaucoup est devenu un jeu d'enfant grâce à UNVERPACKT à la gare centrale de Karlsruhe et apporte depuis 2016 déjà une toute nouvelle expérience d'achat dans la ville en éventail. Le concept du magasin s'appelle "Précycler au lieu de recycler", il s'agit de renoncer autant que possible au plastique et d'éviter les emballages inutiles. Les clients apportent leurs propres récipients, peuvent en acheter sur place ou les utiliser sur la base de dons et les remplir eux-mêmes chez UNVERPACKT.

Une expérience d'achat durable chez UNVERPACKT à Karlsruhe

Depuis mai 2016, le magasin UNVERPACKT d'Antonia Wucknitz se trouve directement en face de la gare centrale de Karlsruhe et poursuit ainsi depuis presque neuf ans son concept : éviter les déchets d'emballage, acheter en fonction de ses besoins et utiliser les matières premières et les aliments de manière responsable : "Les visiteurs apportent leurs propres récipients et peuvent y mettre les aliments ouverts. Bien entendu, il y a aussi des bocaux qui peuvent être achetés sur place ou des récipients qui ont été déposés chez nous sur la base de dons, au cas où l'on viendrait ici spontanément", explique la propriétaire. Mais comment se déroule une visite classique chez UNVERPACKT ? Tout d'abord, on passe à la balance de tare, qui détermine le poids du contenant. Celui-ci est ensuite inscrit sur le récipient, qu'il s'agisse d'un Tupperware ou d'un verre. Ensuite, plus rien ne s'oppose à l'achat ! Les aliments peuvent ensuite être remplis soi-même ou avec l'aide des collaborateurs. Il n'est pas nécessaire de renoncer à quoi que ce soit, car l'assortiment alimentaire comprend un grand choix :

• 14 sortes de farines différentes
• Muesli
• Riz et garnitures - du couscous au quinoa
• 20 sortes de pâtes différentes
• Noix
• Fruits secs
• Sucre et sel
• Pâtes à tartiner aux fruits
• Confiserie - Oursons en gomme, biscuits & chocolat
• Thé
• Café
• Vinaigre & huile

et bien d'autres choses encore. "Au cours de toutes ces années, notre assortiment a bien sûr toujours changé. Certaines choses ont été retirées de notre assortiment, d'autres ont énormément augmenté. En 2016, par exemple, nous avons commencé avec six sortes de pâtes, et aujourd'hui, nous en avons 20 différentes chez UNVERPACKT", révèle Antonia.

Tout pour la maison, l'école et la beauté - SANS ENCASTREMENT et fait à la main à Karlsruhe

UNVERPACKT est également bien placé dans le domaine "non-food" : Vous pouvez par exemple y acheter des produits de nettoyage et des accessoires adaptés, comme une trousse de toilette cousue. Entre-temps, des livres, des articles de papeterie et du matériel scolaire fait maison, comme des trousses ou des couvertures de cahiers, sont venus s'ajouter à la gamme. "Tous les articles faits main sont cousus par une dame de Grötzingen - la particularité étant que tous les bénéfices sont directement reversés à un projet social en Tanzanie (Friends of education of Tansania), qui soutient une école locale", explique Wucknitz. 

En outre, le secteur "non alimentaire" comprend divers produits en bambou, tels que des étuis à brosses à dents, des brosses à dents et à cheveux, des torchons de cuisine lavables, ou encore des disques démaquillants réutilisables.

Légumes bio de la ferme POIS dans le magasin UNVERPACKT de Karlsruhe

Le vaste assortiment de produits alimentaires d'UNVERPACKT est complété par un grand choix de légumes provenant du magasin à la ferme POIS. "POIS va chercher des légumes et des fruits auprès de petits agriculteurs au Portugal et les amène à différents points de collecte chez nous. Les agriculteurs sont payés de manière équitable et les produits sont issus de l'agriculture biologique", ajoute Antonia. "Nous sommes très heureux de nos coopérations, qui se sont développées au fil des années. Nous veillons par exemple aussi à travailler étroitement avec UNVERPACKT à Pforzheim, le magasin du monde ou encore Foodcoop ici à Karlsruhe, afin d'éviter le gaspillage alimentaire et les doubles transports", explique Wucknitz.

Chez UNVERPACKT, on se rend vite compte que faire ses courses de manière écologique et durable est plus facile qu'on ne le pense. Et que l'on soit un pro de l'achat sans emballage ou que l'on commence tout juste à s'y intéresser, Antonia et son équipe sont des interlocuteurs parfaits, prêts à vous conseiller et à vous aider. Notre conseil : passez - avec ou sans emballage - et découvrez UNVERPACKT à la gare centrale et laissez-vous conseiller avec plaisir par Antonia Wucknitz et son équipe.

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