Die köstliche Küche Russlands in Karlsruhe - Pelmeneria

Original Pelmenis gibt es ab jetzt in der Fächerstadt

Deftig, traditionell und einfach lecker – die Pelmeneria bringt russische Gerichte nach Karlsruhe und verzaubert mit leckeren Blinis, Pelmenis und Warenekis.

Karlsruhe ist bekannt für seine kulinarische Vielfalt. Seit 2019 freut sich die Fächerstadt über ein neues Mitglied in der Rubrik internationale Küche – in der Karlstraße 115 ist das russische Restaurant von Olga Ala zu finden: Die Pelmeneria. Ein völlig neues Gastrokonzept, das die Karlsruher begeistert. Denn hier dreht sich alles um die original russischen Pelmenis und Warenekis: kleine Teigtaschen mit unterschiedlichen Füllungen.

Gemütlich eingerichtet ist die Pelmeneria seit Dezember 2019 in Karlsruhe. Ein perfekter Ort, um sich international verwöhnen zu lassen und die freundliche Atmosphäre zu genießen. Dabei entführt das Team die Gäste in die zauberhafte und doch den meisten unbekannte Welt Russlands: Von der Dekoration samt handgefertigten Matroschka bis hin zur Auswahl der Speisen – die Pelmeneria ist damit in der Fächerstadt einmalig.
Das Restaurant zeigt sich zudem besonders kinderfreundlich und heißt alle Familien mit großen und kleinen Kindern herzlich willkommen. „Demnächst haben wir auch eine Kinderecke, damit sowohl Groß als auch Klein einen schönen Aufenthalt haben“, verrät Inhaberin Olga Ala. Auch spezielle kleine Kinderpelmenies, die süß gefüllt sind, stehen auf der Karte und lassen Kinderaugen strahlen.

Pelmeni, Wareneki & Blinis – Leckeres aus der russischen Küche

Herzhaft oder süß – die muss man einfach probiert haben! Liebhaber der russischen Küche, aber auch alle Karlsruher, die sich gerne von der Kulinarik neuer Kulturen überzeugen lassen, sollten der Pelmeneria in der Karlstraße einen Besuch abstatten.

Die Pelmerneria lockt mit traditionellen russichen Gerichten:

• Olivier Salat mit Kartoffeln, Ei, Fleischwurst und Essiggurken
• Rote Beete Salat
• Pelmeni (runde gefüllte Teigtaschen)
• Wareneki (dreieckige gefüllte Teigtaschen)
• Blinis (russische Pfannkuchen)

gehören unter anderem zu den Gerichten der Pelmeneria. Dabei ist für jeden Geschmack etwas dabei: Die kleinen Teigtaschen gibt es vegetarisch gefüllt mit Kartoffeln oder Spinat oder süß mit Quark, sowie mit Pute- und Rindfleisch oder Rind- und Schweinefleisch gefüllt. Die hausgemachten Pfannkuchen Blinis können Sie gefüllt mit Schinken-Käse, Salami-Käse oder Fetasowie in der süßen Variante mit Quark oder Nutella genießen. Einfach mal anders – kommen die Pelmeni oder Wareneki mit Tomatensauce und Parmesan oder mit Speck und Schmand knusprig angebraten auf den Teller. Ergänzt wird das Speisenangebot der Pelmeneria durch ein ausgewähltes Sortiment an Weinen, sowie spritzigem Prosecco, Spirituosen und Longdrinks. Lernen Sie die Spezialitäten Russlands kennen und schauen Sie bei der Pelmeneria vorbei.

Weitere Infos gibt es auf der Website sowie auf Facebook.

Kontakt

Pelmeneria

Karlstraße 115, 76137 Karlsruhe

Telefon:  +49 721 754 01 220
E-Mail:     info@pelmeneria.de

Öffnungszeiten