Das vegane Restaurant mitten in Karlsruhe – MY HEART BEATS VEGAN
In der Kriegsstraße 94 schlägt das vegane Herz der Fächerstadt
Seit 2015 zeigt MY HEART BEATS VEGAN in der Fächerstadt auf eindrucksvolle Art und Weise, wie lecker vegane Gerichte sein können. Angefangen mit Essensständen auf Märkten und Veranstaltungen, eröffnete das Team vor mittlerweile über 4 Jahren das beliebte Restaurant in der Karlsruher Kriegsstraße. Weiße Möbel, trendige Atmosphäre – MY HEART BEATS VEGAN hat es geschafft, ein modernes Ambiente zu schaffen, das die Karlsruher in seinen Bann zieht.
100% plantbased – Das Restaurant ist die erste Gastronomie in Karlsruhe, die auf rein pflanzliche Lebensmittel setzt und zusätzlich komplett auf Geschmacksverstärker und Aromazusätze verzichtet. Ganz nach dem Motto des Natural-Taste-Prinzips: „Du schmeckst, was Du isst“. Und der Geschmack im veganen Restaurant ist ein echtes Erlebnis!
Burger, Salate & Pasta: Leckere vegane Hauptgerichte mitten in Karlsruhe
Die Speisekarte des veganen Restaurants ist abwechslungsreich und bietet für jeden Geschmack das passende Gericht. Vor allem die Burger bei MY HEART BEATS VEGAN sind sehr beliebt und erfreuen sich köstlichen Namen wie:
- New York Classic mit Falafelpatty
- Big Bombay mit Curry
- Monte Carlo Gourmet mit Meerrettichcréme
- Carolina BBQ mit Röstzwiebeln und BBQ Sauce
- London Calling mit Baked Beans
Täglich frisch, werden die Burgerbrötchen aus Dinkel-Kraichgaukorn gebacken und durch leckere Sides wie Pommes oder Süßkartoffel Fries ergänzt.
Auch Salat- und Pastaliebhaber können aus zahlreichen Varianten wählen. Von Salakombinationen mit Grillgemüse, oder Sojafiletstreifen bis hin zu Salat mit Falafelbällchen und Hummus bietet MY HEART BEATS VEGAN frische und sehr köstliche Gerichte an. Pastaherzen lässt das Restaurant mit Gnocchi und Grillgemüse, Penne mit Steinpilz-Weißwein Sauce oder roter Bete höher schlagen.
Kaffee und Kuchen – ganz ohne schlechtes Gewissen!
Die ständig wechselnde Auswahl an Kuchen, Torten, Muffins und Brownies wird selbst vom Team gebacken und mit ganz viel Liebe zubereitet. Dabei wird komplett auf Weizenmehl verzichtet, stattdessen greift das vegane Restaurant zu Dinkel- oder Hafermehl. Die feinen Kaffeespezialitäten bieten mit aufgeschäumter Sojamilch vollen Genuss und das bei bestem Gewissen, da alle Kaffee-, Sojadrink- und Tee-Angebote im Restaurant aus nachhaltigem Anbau stammen.
Wer noch nicht bei MY HEART BEATS VEGAN war, sollte dies dringend nachholen und die Kriegsstraße besuchen! Die Website sowie Facebook und Instagram bieten weitere Einblicke in das sympathische Restaurant.
Kontakt
Kriegsstraße 94, 76133 Karlsruhe
0176 9908 4103
Öffnungszeiten
Dienstag bis Sonntag: 12.00 - 22.00 Uhr (warme Küche bis 21.00 Uhr)
Montag: geschlossen
