voor kinderen vanaf 10 jaar
Macarons zijn een soort meringuegebakje gemaakt van amandelmeel, eiwit en poedersuiker, waarvan de oorsprong teruggaat tot de middeleeuwen.
De vulling van de macarons, die drie tot vijf centimeter groot zijn, bestaat uit ganache, botercrème of jam, in de meest uiteenlopende smaken.
Er wordt uitgelegd hoe de vullingen en de macaron-schalen worden gemaakt, bijvoorbeeld met pistache, kokos, truffel, tonkaboon, mokka, framboos, nougat enzovoort.
De deelnemers nemen alle macarons die tijdens de cursus zijn gemaakt mee naar huis.
