Met Pincho Nation kunnen gasten in de Erbprinzenstraße in Karlsruhe een bijzonder gastronomisch concept uit Zweden verwachten. Het restaurant combineert internationaal geïnspireerde tapas, creatieve cocktails en digitaal bestellen met een weelderige circusachtige sfeer. Fluweel, gedempt licht, kleurrijke decoraties en het passend geklede bedieningsteam maken het bezoek op zich al tot een belevenis.
Centraal staat het ‘social dining’-concept: in plaats van een klassiek menu worden verschillende kleine gerechten besteld, die gezamenlijk worden geproefd en met elkaar worden gedeeld. Je kunt onder andere kiezen uit taco’s, miniburgers, ribbetjes, dumplings, fish and chips, gefrituurde garnalen en edamame. Ook vegetarische gerechten, desserts en een apart kindermenu maken deel uit van het aanbod.
Er wordt bovendien speciale aandacht besteed aan de cocktails, die worden bereid met fruitige ingrediënten zoals yuzu, passievrucht, kokos, rabarber of lychee en opvallend worden gepresenteerd. Een echte blikvanger is de cocktail „Yu Zu Cute“, die wordt geserveerd in een Aziatische noedeldoos.
Bestellen en betalen gebeurt via de eigen app. Het eten wordt direct aan tafel geserveerd, terwijl de drankjes – naar Scandinavisch voorbeeld – aan de bar worden afgehaald. Via de app kun je bovendien bonuspunten verzamelen, die later kunnen worden ingewisseld voor gratis tapas.
Pincho Nation is daarmee bijzonder geschikt voor gezellige avonden met vrienden en vriendinnen, borrels na het werk, verjaardagen of gezamenlijke feestjes.
