Plongez dans la culture de l'Inde
Que ce soit la mégapole trépidante de Mumbai, l'ancienne Bombay, avec plus de 20 millions d'habitants, les vastes plages de Goa ou les backwaters plutôt tranquilles de la côte de Malabar. Le sud de l'Inde, plein d'exotisme et de cocotiers, est si différent du nord du sous-continent. Nous partons à la recherche de traces culinaires et culturelles. Lors de la soirée culinaire et photographique, nous préparerons un "thali meal" végétarien avec papadam, dal de cacahuètes, salade de carottes, okras, chutneys, pickles, raita, lassi et bien sûr "chai latte".
