Depuis maintenant plus de 35 ans, la "Sainte Sophie" accompagne la vie gastronomique de Karlsruhe. Détente, sérénité, plaisir et ouverture sur le monde sont les piliers devenus une institution.
Le restaurant sous voûte avec cheminée et bar à vin sert, outre des cocktails, des tapas, du fromage cuit au four ou des salades.