Le steakhouse américain de la Waldstraße séduit dès l'entrée par son ambiance haut de gamme, ses nombreux détails d'architecture intérieure
et par sa taille imposante : les locaux ont d'abord abrité un cinéma, puis un théâtre de chambre.
Le concept culinaire se résume bien à la devise du Brick + Bone : Grilled meat + kickass wine. Seule de la viande de première qualité provenant de bœufs de pâturage du Nebraska est utilisée sur le gril et dans la bible des vins, le client peut choisir parmi plus de 800 vins régionaux et internationaux de qualité. Ou suivre les recommandations du sympathique sommelier.
Le bar carrelé avec ses lourds tabourets en cuir invite à prendre l'apéritif ou un dernier verre. Et par beau temps, on peut bien sûr s'asseoir dehors.
Brick + Bone a place to be.
