Wintercocktail mit Mandarine, Rosmarin und Gin

Zutaten für 5 Personen:

• 3-4 Mandarinen (Bio)
• Rosmarinzweige
• 5cl Gin
• 2-3 EL Sirup nach Wahl (z.B. Cassis, Granatapfel oder Brombeere)
• 1 Liter Tonic Water
• Crushed Ice

Um eine schöne winterliche Note bei dem Cocktail zu erreichen, rösten wir die Rosmarinzweige in einer Pfanne bzw. im Ofen bei niedriger Temperatur leicht an. Sobald der Rosmarin anfängt zu duften, kann er von der Hitze weggenommen werden. Die Rosmarinzweige vorsichtig in kleinere Stücke brechen und in die Gläser verteilen. Als nächstes werden die Mandarinen mit einer Zitruspresse ausgepresst (es kann auch gerne einiges vom Fruchtfleisch im Saft landen) und dann mit dem Sirup vermischt. Wer möchte kann noch etwas Schalenabrieb hinzufügen. Je nach Geschmack 2-3 EL des Sirup-Saft-Gemischs in die Gläser verteilen und Crushed Ice hinzufügen. Den Gin ebenfalls in die Gläser gießen (für eine alkoholfreie Variante den Gin durch einen Schuss Orangen-Limonade oder Wild Berry ersetzen) und mit Tonic Water auffüllen.

Wir wünschen viel Spaß beim Genießen und nachmachen!