Blick von oben auf den Genussmarkt beim Fest der Sinn 2025 in Karlsruhe Hero Bild Dekoration

Genussmarkt auf dem Marktplatz

03. & 04. Mai 2025 | 11:00 – 20:00 Uhr | Marktplatz 

Einleitung

Das Herz der Stadt, der Karlsruher Marktplatz, verwandelte sich auch 2025 in eine wahre Schlemmeroase. Von 11:00 bis 20:00 Uhr laden rund 40 ausgewählte Stände mit verschiedensten Spezialitäten und Leckereien zum Entdecken und Genießen ein. 

Riesige XXL-Blumen und die stimmungsvolle Lichtinstallation „Under the Garden“ von Koros Design tauchen den Platz in eine besondere Atmosphäre. Inspiriert von ungarischer Folklore entführt die Lichtinstallation in eine leuchtende Welt voller Farben und Schattierungen. Mobile Bands und überraschende Straßenkunst bringen frühlingshafte Leichtigkeit ins Geschehen, während vielfältige Infostände zum Entdecken und Verweilen einladen.

Genussstände

Genusstände 2025

Bernhard WiedemerMeerrettich & Senf-Spezialitäten
BrotkastenVegan BBQ Döner, Veggie Hot Dog, Loaded Gravy Fries, Dicke Fritten & Saucen, Panino oder mediterraner Nudelsalat
Chez Simon FlammkuchenOriginal Elsässer Flammkuchen (traditionell & vegetarisch)
Cofea AdoroSofteis (auch vegan) in Verbindung mit Brüsseler Waffeln & verschiedenen Toppings, wie frischen Erdbeeren & Kaffee
De Pälzer DampfnudelbäckerDampfnudeln mit Vanille- oder Weinsoße, Kartoffelsuppe (vegan) & Gulaschsuppe (Rindfleisch)
El Amigo Latín FoodKolumbianische Arepas & Empanadas, Kochbananen-Chips
Elephant FoodtruckBurger mit 100 % schwäbisch-hällischem Rindfleisch, hausgemachte Soßen & frische Bio-Buns, Chicken-Burger, vegane Burger & Pommes
El gauchoRindersteak Sandwich, Chorizo & Empanadas
FächerbräuErfrischende Bio-Biere & Bio-Weinschorlen, alkoholfreie Bio-Biere, Bio-Cider sowie Bio-Apfelschorle & - Limonaden, Mineralwasser
FuselCraft-Biere & Weinschorle
Hex vom Dasenstein – EventdoallVerschiedene Weine, Sekt & Sprizz-Getränke (auch alkoholfrei), Kartenzahlung möglich
Himmlische CupcakesFrische Cupcakes, Muffins & Cookies (vegan, teilweise glutunfrei)
Hoepfner - EventodallVerschiedene Angebote an Bier & alkoholfreien Getränken, Kartenzahlung möglich
Holzofenspezialitäten-FoodtruckerVegetarische & herzhafte Dinnele, Holzofenpizza (auch vegan), Paprika-Chili-Wurst & die Rote Wurst im Brotteig, Stockbrot & Apfel-Zucker-Zimt-Schnecken
I love MauldaschKlassische Maultaschenvariationen modern verpackt mit Kartoffelsalat
Käsespätzlestand Kochbrise by Rosalina BaumannKäsespätzle mit dreierlei Käse & frisch gebratenen Zwiebeln sowie frischem Schnittlauch
Kaiserstühler WeinVerschiede Angebote an Wein & Sekt
Karls BierbarVerschiedene Angebote an Bier, Sekt, Wein, Cocktails & alkoholfreien Getränken
Kokiya Sri Lankan Food TruckZiegenkäse mit Mango-Salsa, Linsen-Curry, Chicken-Curry und Garnelen-Curry mit Basmati-Reis, Kokos Sambol & Papadams, Mango Lassi
Kostas FoodtruckGyros-Pita, Kosta-Pita, vegetarische Pita & Kartoffelchips mit hausgemachtem Zaziki & vielem mehr
La CreperiaSüße, herzhafte, fruchtige & beschwipste Crêpes sowie Kaffeespezialitäten & Softdrinks
La Crêpes de ParisCrêpes, Waffeln, Churros, Poffertjes, Dubai Schokolade & Tiramisu, diverse Getränke
leftovercookingFoodtruck mit handgemachten Falafeln, veganem Shawarma im Wrap oder der Box mit Hummus, Kichererbsen & vielem mehr – 100 % vegan & mit glutenfreien Optionen
Le SorelleHandgemachte „Arancini“ – Reisbällchen mit Rinderhack oder vegetarisch gefüllt & „Panzerotti“ – Teigtaschen herzhaft & süß (auch vegetarisch)
Ludwig-Grill | BBQ SpezialitätenPulled Pork Burger und weitere BBQ- & Grill-Spezialitäten
Mamas KarlsruheSmash-Burger, Burger in mehreren Variationen, Pommes, Wraps & Sandwiches, verschiedene Softgetränke, Spritz-Variationen, Biere, Weine & Kaffeespezialitäten
Miss Saigon – ein bisschen VietnamVietnamesische Spezialitäten, Banh Mi, Banh Bao, Pho Suppen & Gebratene Nudeln
MmmhchurrosFrische, original spanische Churros mit diversen Dips
NaturveredlerKäse & Würste
PÖBELBRÄUCraft-Bier
POPICEHandgemachtes Frucht-Eis am Stiel, Bio-Smoothies & regionaler Kaffee
Rocking KitchenFrische Steakhousefritten mit verschiedenen Fleischtoppings, Dips & Saucen, Pulled-Pork-Burger
scriptor Brennerei GmbHRegionale Whiskys, Gins, Edeldestillate & Liköre
Smashed BurgerVerschiedene Smashed-Burger, wie z. B. Cheese Smash, Oklahoma Smash, Hot Smash & vegetarische Alternative
SoulspatznHandgemachte Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln (klassisch) & Schwarzwälder Schinken (speckig) 
Streets of ColomboSri-lankische Spezialitäten, wie Masala Dosa, Chicken-Curry, Gemüse-Curry & Mango Lassi
The Curtain Go – mobiles BarcateringCocktails, Spritz, Wein & Weinschorle
Thüringer BoxBratwurstvariationen, Currywurst & Pommes Frites
vomFASS Spritz BarSpritz-Getränke mit frischen Sommerlikören von vomFASS
willkommenCHEFPortugiesische Spezialitäten wie Pasteis de Nata, Empanadas, Bifanas, Ibérico Schweinswürste, Käse, Caldo Verde, Bacalhau & mehr
Wilma Wunder "Weinliebe"Verschiedene Weine & Spritz-Getränke
WurschtlWurschtls Grill-Bratwurst & Steak, Karlsruher Stadt-Wurst, Super-Curry-Wurst, reine Rinder-Wurst, Riesen-Fleischküchle, Pommes, Kartoffelpuffer, St. Galler Stumpen & Maiskolben
Musik & Straßenkunst

Straßenkunst & Musik 2025

03. & 04. Mai 2025 | 13:00 – 18:00 Uhr

Zeitlose Hits mit Saxofon, Akkordeon und Kontrabass gibt die Karlsruher Band "Mobile Gentlemen" zum Besten, während "Lothar Meunier" mit dem Akkordeon und Chansons in das musikalische Frankreich der 1930er und 1960er Jahre eintaucht. 

Ein süßer, pfundiger "Koch", den man einfach geknuddelt haben muss, peppt den Genussmarkt auf dem Marktplatz mit witzigen Tanzeinlagen auf und bringt Dich – allein durch sein Aussehen – zum Lachen. Er ist wohl ein Meister am Herd – und auf der Straße! 

Huch, wer war denn das? Mit seinem Segway als Gärtnermobil ausgestattet flitzt "Gustav der schnelle Gärtner" entlang der Kaiserstraße und des Marktplatzes. Mit viel Gartenwissen, Kräuterkunde und Humor entführt er über und unter die Gartenerde. Lass Dich überraschen!

Inmitten des Veranstaltungstrubels und der Baustellen zur Neugestaltung der Kaiserstraße schafft das "Waldorchester" eine klangvolle und idyllische Atmosphäre zum Abschalten. In der Kaiserstraße hast Du an diesem Wochenende die Möglichkeit, einen einzigartigen Klangraum zu betreten und selbst Töne hineinzugeben, sodass Waldtöne mit vorbeifliegenden Klängen verschiedener Instrumente vermischt werden und daraus ein Waldorchester entsteht. Eine interaktive Installation, die Musik und Natur inmitten der Stadt vereint.

Info

Infostand

Der Infostand von mona&lisa Hörgeräte-Akustik für Frauen informiert zum Thema weibliche Hörakustik und bietet vor Ort einen Hörtest an.

 

Kontakt

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