Blick auf den Genussmarkt im Rahmen des Fests der Sinne 2024 Hero Bild Dekoration

Genussmarkt auf dem Marktplatz

27. und 28. April 2024 | Marktplatz 

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Das Herz der Stadt, der Karlsruher Marktplatz, verwandelte sich auch dieses Jahr Ende April in eine wahre Schlemmeroase. Von 11:00 bis 20:00 Uhr luden über 30 ausgewählte Stände mit Spezialitäten und Leckereien aus den Genussregionen Baden, Pfalz und Elsass zum Entdecken und Genießen ein. Die Karlsruher Festwirte servierten zudem vielfältige Spargel- und Erdbeer-Gerichte aus heimischem Anbau. 

Leuchtende XXL-Blumen verliehen dem Platz die passende Atmosphäre, während mobile Bands und frühlingshafte Straßenkunst für die passende Unterhaltung sorgten.

Genusstände 2024

Bernhard WiedemerMeerrettich & Senf-Spezialitäten
Bioland HAPE ImkereiBioland-Honig, Pollen, Propolis, Honiggewürzmischungen, Kinderbücher & Bienenkosmetik
Chez Simon FlammkuchenOriginal Elsässer Flammkuchen (traditionell & vegetarisch)
CoffeebeeKaffeespezialitäten, Milchshakes, hausgemachter Eistee & Limos, frische Waffeln & Popcorn
De Pälzer DampfnudelbäckerDampfnudeln mit Apfelmus, Vanille- oder Weinsoße, Kartoffelsuppe (vegan) & Gulaschsuppe (Rindfleisch)
EventdoallVerschiedene Getränkeangebote von Bier über Wein bis zu alkoholfreien Getränken
Ein bisschen VietnamVietnamesische Spezialitäten, frisch gepresster Zuckerrohrsaft & Streuobst Cider (Rhein g'schmeckt) zum Verkauf
FächerbräuErfrischende Bio-Craft-Biere & Bio-Weinschorlen, alkoholfreie Biere, Bio-Cider sowie Bio-Limonaden & Mineralwasser
FuselCraft-Bier & Wein aus Ettlingen
GaumenfreundeBurger & Fritten (auch vegetarisch)
Holzofenspezialitäten-FoodtruckerVegetarische & herzhafte Dinnele – Holzofenpizza, Paprika-Chili-Wurst, Curry-Bockwurst im Brotteig, Stockbrot & Apfel-Zucker-Zimt-Schnecken
I love MauldaschKlassische Maultaschenvariationen modern verpackt mit Kartoffelsalat 
Johanns Bauernspezialitäten(nicht vor Ort)Käse, Schwarzwälder Schinken, Speck, Salami, Essige, Speiseöle, Kürbiskerne, Marmelade & Honig
Karl`s Bulli-BarVerschiedene Biere
Karlsruher FestwirteVielfältige Spargel- & Erdbeer-Gerichte aus heimischem Anbau, Erdbeer-Bowle
KäsespätzleKäsespätzle mit gebratenen Zwiebeln
Käse & WurstHeumilchkäse aus Kuh- & Ziegenmilch, Wildwürste, Wildsalami & Schinken
La CreperiaSüße & herzhafte Crêpes sowie Kaffeespezialitäten & Softdrinks
Le Sorelle„Arancini“, mit Rinderhack oder vegetarisch gefüllte Reisbällchen & „Panzerotti“, Teigtaschen mit verschiedener Füllung (auch vegetarisch)
leftovercookingVeganer Foodtruck mit Falafel, Hummus, Pita & mehr
LOTOP's Foodtruck ChameleoReis-Bowls mit hausgemachten Saucen & Toppings   
Mama's CaféDie Frühstücks- & Mittagstischkarte des Cafés kombiniert mit Streetfood, Spritz-Getränken, Cocktails, Softdrinks, Bier, Wein, Sekt & verschiedenen Heißgetränken
Monkey CrewVerschiedene Burger-Variationen & Pommes
PÖBELBRÄUCraft-Bier (Inda Pale Lager) & Merchandise (z.B. Biergläser)
POPICEHandgemachtes Eis am Stiel aus echten Früchten, Smoothies & regionaler Kaffee
Scriptor BrennereiVerkauf von regionalen Whiskys, Gins, Edeldestillaten & Likören sowie ein Infostand zu den Tastings der Brennerei
SoulspatznHandgemachte Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln & Schwarzwälder Schinken
Tante M - unverpackt genießenInfostand zu unverpackten Lebensmitteln, Snacks & Alltagsgegenständen sowie Urban Gardening & Saaten für Hochbeete 
Thüringer BoxBratwurstvariationen & Pommes Frites
Wilma Wunder WeininselVerschiedene Weinangebote
willkommenCHEFPortugiesische Spezialitäten wie Pastéis de nata, Empanadillas, Teigtaschen, Tapas, Tortilla, Wein, Wurst & Fischkonserven
WurschtlWurschtls Grill-Bratwurst & Steak, Karlsruher Stadt-Wurst, Super-Curry-Wurst, reine Rinder-Wurst, Riesen-Fleischküchle, Pommes, Kartoffelpuffer, St. Galler Stumpen & Maiskolben
Zur WeinkistePfälzer Weine, Schaumweine, Schaumwein-Mixgetränke & alkoholfreie Getränke

Musik & Straßenkunst 2024

Zeitlose Hits mit Saxofon, Akkordeon und Kontrabass gab die Karlsruher Band "Mobile Gentlemen" zum Besten, während "Lothar Meunier" mit dem Akkordeon und Chansons in das musikalische Frankreich der 1930er und 1960er Jahre eintauchte. Am Sonntag waren "Die mit den roten Anzügen" zurück in Karlsruhe! Die 7-köpfige Formation "Brass2Go" begeisterte bereits 2020 zur Eröffnung des neuen Marktplatzes mit ihrem energiegeladenen Mix aus deutscher Blasmusiktradition und heißen Rhythmen aus New Orleans Jung & Alt. Freuen durften sich die Gäste auch in diesem Jahr auf Evergreens, Pop, Rock sowie die einzigartigen Choreografien und Comedyeinlagen der Band! 

Sonst stehen sie in deutschen Vorgärten, an diesem Wochenende machten sie die Karlsruher Innenstadt unsicher: Vorwitzige "Zwerge" in ihrer ungewöhnlichen Größe! Ausschau halten konnten kleine und große Besucherinnen und Besucher zudem nach dem Kuriositätenkabinett "Boule de Neige", das ferngesteuert scheinbar allein fuhr. Eine kleine Gebirgswelt – „poetisch-punkig“ neu interpretiert durch das Théâtre de la Toupine – wurde durch das Kunstwerk des Schweizer Künstlers und Meisters der kinetischen Bewegungskunstwerke, Pascal Bettex, vor den Augen der Gäste lebendig. 

Wer den Genussmarkt auf Höhe der Kaiserstraße aufmerksam durchstreifte, dem fiel sicher auch ein ganz besonders gedeckter Tisch auf: der "Tisch der Gedanken". Stimmengewirr, Besteckklappern, Gelächter. War es ein Familienessen, eine Hochzeit oder eine Beerdigung? Über Kopfhörer hörte man die eigenwilligen Gedanken und Geschichten der 12 Gäste. Sie erzählten von Liebe, Glück und Poesie, aber auch von negativen Gefühlen und Ängsten. 180 Gedanken pro Stunde – eine sinnliche Installation der Künstlerinnen Ola Szostak & Willemijn Schelleken.

Bunt und lebendig – das ist der Karlsruher Hochschulchor "vocal resources"! Am verkaufsoffenen Sonntag gab der Chor sein Repertoire an Popballaden, Rock und Swing, Jazz und Crossover und einfallsreichen Choreografien auf dem Karlsruher Marktplatz (15:00 Uhr) und dem Friedrichsplatz (16:00 Uhr) zum Besten. 

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Kaiserstraße 72
76133 Karlsruhe