BIO Markt auf dem Kirchplatz St. Stephan

Fröhlich bunt wird es beim Bio-Markt am Samstag, 4. Mai 11 – 20 Uhr auf dem Kirchplatz St. Stephan, Karlsruhe Innenstadt

Fest der Sinne 2019 - BIO-Markt auf dem Kirchplatz St. Stephan
Fest der Sinne 2019 - BIO-Markt auf dem Kirchplatz St. Stephan - © Stadt Karlsruhe / Marktamt

Am Samstag. 4. Mai startet der Karlsruher Klima-Frühling mit einem BIO-Markt in seine Aktionszeit und präsentiert dabei einen Ausschnitt des vielfältigen Angebots in Karlsruhe für klimafreundliche Ernährung. Hier wird deutlich, dass Genuss mit allen Sinnen und aktiver Klimaschutz Hand in Hand gehen können.

Bürgermeisterin Bettina Lisbach wird um 13.30 Uhr die Marktbesucherinnen und –besucher und alle Aktiven beim Auftakt des Karlsruher Klima-Frühlings begrüßen. Im zehnten Jahr der Karlsruher Klimakampagne spiegelt der Aktionszeitraum bis 1. Juni 2019 das breite Spektrum von Klimaschutz in Karlsruhe wieder.

BIO-Markt auf dem Stephanplatz: Vom Kaffee bis zum Honig

Nachdem Karlsruhes landwirtschaftliche Flächen sehr begrenzt sind, ist es umso erfreulicher, dass sich unter den Landwirten auf dem Stadtgebiet etliche finden, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus arbeiten und ihre Produkte in zertifizierter Bio-Qualität anbieten. Regional erzeugte Bio-Lebensmittel finden klimabewusste Konsumentinnen und Konsumenten in den Hofläden dieser Landwirte, auf Wochenmärkten oder im gut sortierten Einzelhandel. Als einer von ihnen stellt der Bio-Hofladen Schleinkhofer sein Sortiment auf dem Bio-Markt vor.

Ein breites Angebot an Bio-Lebensmitteln aus der Region findet sich auch in den Karlsruher Bio-Läden. Der Alnatura Super-Naturmarkt wird beim Bio-Markt dazu Ausschnitte seines Sortimentes präsentieren.

Darüber hinaus finden sich in der Stadt kleine innovative Produktionsstätten von Bio-Lebensmitteln und anderen Bio-Produkten. Stellvertretend sind der Bienenhof Immenfleiß und die Kaffeerösterei Espresso tostino mit eigenen Ständen vertreten.

Auch engagierte Gruppen aus der Karlsruher Bürgerschaft setzen sich mit unterschiedlichen Aktivitäten für einen nachhaltigen Lebensstil, die Förderung des Ökolandbaus und den umweltverträglichen Konsum von Lebensmitteln ein. Auf dem Bio-Markt finden Sie die Streuobstinitiative Stadt- und Landkreis Karlsruhe e.V., die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung, Greenpeace Karlsruhe sowie Tischlein-Deck-Dich e.V..

Mitmachangebote: Vom Gemüseanbau bis zur eigenen Hühnerhaltung

Bei einigen Initiativen steht das „Mitmachen“ im Vordergrund: Sie wollen Karlsruherinnen und Karlsruher anregen zu solidarischem Anbau von Gemüse, zur eigenen Hühnerhaltung oder zum gemeinschaftlichen Organisieren von Lebensmitteln. Informieren Sie sich dazu bei der Solidarischen Landwirtschaft KArotte e.V., der Neue Allmende oder bei Food Coop.

Einen echten Hingucker hat der Verein Tischlein-Deck-Dich neben seinen Informationen noch dabei: KiKoMo, das Kinder-Koch-Mobil. Damit können Kinder praktisch erfahren, wie lecker selbst gekochtes Essen schmeckt und wie klimafreundlich das Zubereiten geschehen kann. KiTas, Schulen, Feste oder Jugendfreizeitangebote in Karlsruhe sind die Orte, an denen man das KiKoMo in Zukunft finden wird.

Der Bio-Markt bietet allen Interessierten die Gelegenheit, es kennen zu lernen, in das Innere hinein zu schnuppern und Köstlichkeiten in Bio-Qualität zu probieren.

Alle Aussteller auf einen Blick: 

  • Bio-Hofladen Schleinkhofer
  • Alnatura Super-Naturmarkt
  • Bienenhof Immenfleiß
  • Kaffeerösterei espresso tostino
  • Streuobstinitiative Stadt- und Landkreis Karlsruhe e.V.
  • Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung
  • Greenpeace Karlsruhe
  • Tischlein-Deck-Dich e.V.,  Kinder-Koch-Mobil KiKoMo
  • Solidarische Landwirtschaft KArotte e.V.
  • Neue Allmende
  • Food Coop

Weitere Infos oder Fragen? 

Kontakt: umwelt-arbeitsschutz@karlsruhe.de

Internet: www.ich-mach-klima.de und www.gruenestadt.karlsruhe.de

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