Die syrische Küche ist eine typisch mediterrane Küche, dazu die Magie asiatischer Gewürze und die speziellen syrischen Getreide. Sie ist eine sehr alte Küche, die sich ständig weiterentwickelt. Aufgrund des vier Jahreszeiten-Wetters ist die Vielfalt wirklich großartig. Gemüse wird vom Sommer bis zum Winter gelagert und es schmeckt immer noch gut, wie Mlochia, der beliebte syrische Grünling oder die Okra, die mit oder ohne Fleisch zubereitet wird. Haben Sie schon einmal ein syrisches Gericht probiert? Nein? Doch, Sie haben es bestimmt schon. Viele hier bekannten Rezepte stammen ursprünglich aus Syrien, wir werden diese zusammen kennenlernen und Sie werden überrascht sein.
