Eine steife Meeresbrise liegt in der Luft.
Erinnerungen an den Bretagne- oder Nordseeurlaub werden wach, wenn sich in der Showküche alles um Steinbutt, Kaisergranat und Austern dreht.
Küchenleiter Andreas Laux, möchte Ihnen eine möglichst große Bandbreite der Meeresbewohner kulinarisch darbieten und dabei auch unkonventionelle aber im Haushalt praktizierbare Garmethoden verwenden.
Wir bereiten zusammen ein 4 Gang-Menü zu, das Fisch- und Meeresfrüchte mit dem saisonalem Frühlingsgemüse in Einklang gebracht wird.
Preis inkl. Getränke und Unterlagen.
