Toro Tapasbar

Spaanse gitaarklanken, schaaljes met heerlijke tapas, voortreffelijke wijnen in het glas, flikkerend kaarslicht en een stralende gastheer – bij Mario Viggiani’s Toro in de Akademiestraße voel je de Spaanse levenslust meteen zodra je binnenkomt. 

Met veel liefde voor de Baskische keuken toveren Mario en zijn team koude en warme tapas tevoorschijn, die meteen een zomers gevoel oproepen:

• Jamón Serrano – luchtgedroogde ham
• Boquerones en vinagre – ingemaakte ansjovis
• Queso manchego – driehoekjes van schapenkaas
• Tortilla – een soort omelet van eieren en aardappelen
• Patatas salsas – gekookte en vervolgens gefrituurde aardappelen

De tapas worden aangevuld met zorgvuldig geselecteerde wijnen uit de Spaanse regio.