MA‘LOA Hawaiian Poké Bowl – Nieuw in Karlsruhe

Het wachten was de moeite waard: er doet zich een nieuwe foodtrend voor in de ‘Fächerstadt’. Heerlijke bowls brengen een exotisch vakantiegevoel naar de Ettlinger Tor.

Je vindt het bij de ingang van het rondelplein: de nieuwe MA‘LOA Hawaiian Poké Bowl Restaurant. Vakantiegevoel inbegrepen! Begroeid met groen in Hawaiiaanse surfstijl en met gezellige strandschommels is de Poké Bowl-zaak in de Ettlinger Tor is al bij binnenkomst een echte blikvanger.

Poké, een woord dat uit het Hawaiiaans komt en zoveel betekent als ‘in kleine stukjes snijden’, is een traditioneel gerecht uit Hawaï dat je nu ook in het centrum van Karlsruhe kunt proeven. Rijst als basis, rauwe vis en tal van gezonde ingrediënten – eenvoudig, lekker en voedzaam. Perfect voor de lunchpauze of na het werk. Naast Berlijn, Hannover, Hamburg, Parijs en Potsdam mag nu ook Karlsruhe zich verheugen op een eigen MA‘LOA-restaurant.

Stap voor stap naar je eigen poké bowl – ook vegetarisch en veganistisch!

Bij MA‘LOA kun je stap voor stap je eigen bowl samenstellen. Je begint met de basis:

• Sushirijst
• Volkorenrijst
• Groenen
• Courgettenudels

Daarnaast kun je kiezen voor een eiwitbron zoals ahi-tonijn, zalm, garnalen, octopus, kip of biologische tofu.

Als derde stap kun je kiezen uit verschillende mix-ins, zoals komkommer, chilipeper, edamame, rode ui, koriander, rode biet, lente-ui of ananas.

Tot slot zijn er de smaken: sojasaus met sesam, mayonaise met sriracha, sojasaus met limoen en nog veel meer. Hier stelt iedereen zelf zijn favoriete bowl samen. Uiteraard komen ook vegetariërs en veganisten hier volledig aan hun trekken.

De favoriete bowls van het Ma‘loa-team en andere heerlijke gerechten

Naast de zelf samengestelde bowls is er ook een selectie van favorieten die al door het team zijn samengesteld: Big Island Tuna Bowl, Maui Tuna Bowl, Vul’cano Chicken Bowl of Spicy Tropical Tofu Bowl. Bij MA‘LOA staan natuurlijk de versheid en de kwaliteit van de ingrediënten centraal. Naast de bowls staan er ook seizoensgebonden soepen en desserts zoals de AÇAI Bowl en de Coconut-Cashew Bowl op het menu.

Of je nu ter plekke eet of meeneemt – een verse bowl, inclusief strandgevoel – een pauze tijdens het winkelen of op het werk kan niet beter zijn.

Wie zichzelf een heerlijke pauze wil gunnen, moet zeker even bij MA‘LOA langsgaan. Meer informatie over MA‘LOA vind je op de website. Ook de Facebook-pagina en Instagram.