MaiGarden – de beste Vietnamese keuken in Karlsruhe

In de Herrenstraße 23, direct aan het kerkplein St. Stephan, vinden de inwoners van Karlsruhe sinds maart 2022 het Vietnamese restaurant MaiGarden. Met zijn gevarieerde menukaart neemt het pas geopende restaurant je mee naar het verre Azië en heeft met zijn gezellige terras een kleine oase van welzijn gecreëerd, midden in het centrum van Karlsruhe.

Met het hele gezin aan een grote tafel zitten en samen genieten van een grote verscheidenheid aan gerechten – dat is de filosofie van MaiGarden. Gerechten die met veel liefde volgens het familierecept worden samengesteld, worden hier dagelijks vers bereid en brengen de Vietnamese keuken naar Karlsruhe. En dat moet je echt eens geproefd hebben!

Genieten van de Vietnamese keuken in Karlsruhe

Of je nu gaat winkelen met vrienden, tijdens de lunchpauze met collega’s of ’s avonds om de dag af te sluiten: bij MaiGarden voelt iedereen zich op elk moment op zijn gemak. Naast het met veel zorg in Aziatische stijl ingerichte interieur wekken zelfs de voorgerechten meteen een verlangen naar verre oorden op:

• Lotusstengelsalade
• Salade van groene papaja
• Vietnamese rundercarpaccio
• Gestoomde rijstrolletjes
• Reuzengarnalen

Wat oorspronkelijk in Vietnam als ontbijtsoep werd gegeten, kun je bij MaiGarden de hele dag door genieten. De soep Phở Bo, bereid volgens het originele recept, bestaat uit heldere runderbouillon met rijstnoedels en is verfijnd met zorgvuldig geselecteerde kruiden: een echt, aromatisch hoogtepunt. Er zijn verschillende varianten, met rundvlees, maïskip of zoete aardappelen: er is voor elk wat wils.

De hoofdgerechten bij Mai Garden variëren van kip en rundvlees tot lamsvlees, eend en zeevruchten. Of ze nu gegrild zijn, als curry worden geserveerd, met rijst of groenten.

Vegetarische gerechten bij MaiGarden in Karlsruhe

Ook vegetariërs komen bij MaiGarden volledig aan hun trekken en kunnen kiezen uit talrijke vegetarische gerechten, zoals rijstnoedels, seitan of biologische tofu.

Als klap op de vuurpijl zijn er dan nog bijzondere Aziatische desserts, zoals bijvoorbeeld een aromatische bananen-tapioca, gebakken banaan omhuld met groene rijst, een exotische crème brûlée of een huisgemaakte kokospudding.

Tip: het Vietnamese menu van MaiGarden

Wie een uitgebreide culinaire reis naar Vietnam wil maken, moet zich het authentieke Vietnamese menu van MaiGarden gunnen. Hier kunnen gasten met al hun zintuigen genieten van de Aziatische keuken en zich door het MaiGarden-team laten verwennen en vooral verrassen. De ontspannen buitenruimte, gelegen aan de Kirchplatz St. Stephan, biedt daarbij de perfecte sfeer: een zwoele zomeravond, heerlijke Vietnamese gerechten, vrienden en familie – het is net een korte vakantie midden in het centrum van Karlsruhe.

Maak kennis met de Vietnamese keuken met al haar bijzondere texturen, smaken en kruiden en beleef een heerlijke en exotische onderbreking bij MaiGarden in de Herrenstraße 23.

Meer informatie vindt u op de website en actuele inzichten zijn te vinden op Facebook en Instagram.