De hamburgertent Pattyville verovert het centrum van Karlsruhe

Smashburger in het hart van het centrum van Karlsruhe

Gelegen aan het mooie Stephanplatz, direct achter de Postgalerie, heeft eigenaar Ayoub een droom waargemaakt en met snackbar Pattyville de populaire halal-smashtburgers naar het centrum van Karlsruhe gebracht: „Onze burgers zijn qua smaak iets heel bijzonders. We hechten enorm veel waarde aan kwaliteit en natuurlijk ook aan het feit dat ons vlees halal is”, legt Ayoub uit. De term „Smash” is afgeleid van de bereidingswijze van de patties. Hier wordt het vlees eerst tot een bal gevormd, op de grillplaat gelegd en vervolgens 'gesmashed', oftewel platgedrukt, zodat het dun en knapperig wordt. Hierdoor zouden de burgers – die je absoluut moet proeven – nog sappiger en verser smaken. Het aanbod aan smashed burgers bij Pattyville laat daarbij vrijwel niets te wensen over:

• Oklahoma Smash met een 100% runderhamburger, gegrilde uien, kaas en komkommer
• Pattyville Original met een 100% rundvleespatty, kaas, tomaten, sla en uien
• Texas Bacon met een hamburger van 100% rundvlees, knapperig spek, gegrilde uien en kaas
• Nashville-kip met kipnuggets en koolsalade
• California Mushroom met knapperige Mushroom Tenders en koolsalade (vegetarisch)

Daarbij kun je naar keuze friet, koolsalade of kipnuggets als bijgerecht bestellen. Het vlees komt van een slager uit de regio, de drankjes van Fächerbräu en Bellaris uit de Palts.

Heerlijke milkshakes en loaded fries bij Pattyville in Karlsruhe

Wie nog meer authentieke Amerikaanse smaken wil proeven, moet zeker de huisgemaakte Pattyville-milkshakes proberen in de smaken aardbei, vanille, chocolade, koekje, gezouten karamel of Lotus Biscoff. Als extraatje vinden gasten bij Pattyville ook 'Loaded Fries' op het menu. Denk bijvoorbeeld aan Chicken Fries met gefrituurde kip in een pittige marinade en de huisgemaakte Pattyville-saus, of de Beef Fries met een geplette beef-patty, gesmolten kaas en de Pattyville-saus. Nou, wie heeft er nu nog geen honger? ;-)

Kom eens langs bij Pattyville en laat je verrassen door hun smashed burgers, milkshakes en loaded fries. „Binnenkort hebben we ook een terras, zodat je op het mooie Stephanplatz onder de zon van Karlsruhe van onze burgers kunt genieten”, vertelt Ayoub tot slot.

Actuele beelden van en achter de schermen bij Pattyville zijn te zien op Instagram.