Le Renard – Franse sfeer in de Südliche Waldstraße 60

Op 10 december 2022 opende Le Renard voor het eerst zijn deuren aan de Südliche Waldstraße 66 en wist meteen de hele Fächerstadt te betoveren met heerlijke Franse lekkernijen, een heel bijzonder interieur en heel veel charme. Ongeveer tweeënhalf jaar later is Le Renard nu uitgebreid en in juni 2025 verhuisd naar de Südliche Waldstraße 60, een paar huizen verderop.

Deze vos uit Karlsruhe heeft smaak

In de geliefde Le Renard-stijl blijft de grotere bistro zich presenteren met zijn groene muren en de geliefde tegels aan de muur, die ook de inspiratiebron vormden voor de naam Le Renard. "We hadden thuis een tegelkachel die versierd was met verschillende dieren. De vos was een van de eerste dieren die ons toen opviel. Het was meteen duidelijk dat de vos in de Waldstraße thuishoorde", vertelt eigenaar Klaus Kraft. Nu sieren de tegels ook de nieuwe bistro en zorgen ze voor een heel bijzondere charme. Maar niet alleen de sfeer en het bijzondere interieur van het bistro zijn een bezoek waard, het zijn de Franse lekkernijen die al sinds 2022 talrijke bezoekers naar de Waldstraße trekken. Want de meesterbakker en -patissier weet uit jarenlange ervaring hoe hij zijn gasten moet verwennen: hier is bijna alles huisgebakken en door de eigenaar zelf gemaakt!

Franse specialiteiten in het centrum van Karlsruhe – bistro Le Renard

Of het nu gaat om een ‘Le petit déjeuner’ – het ontbijt van Le Renard om de dag goed te beginnen, een stevige quiche voor de lunch of een drankje met vrienden om de avond mee af te sluiten – deze Franse bistro is dé plek in Karlsruhe voor culinair genot en heerlijke Franse lekkernijen.

„Ik heb een grote voorliefde voor Frankrijk en droomde ervan iets nieuws te beginnen. De locatie in de zuidelijke Waldastraße was en is perfect om Le Renard te realiseren”, aldus Klaus Kraft. Al snel na de opening van de eerste vestiging ontstond de wens om uit te breiden, en toen zich slechts twee huizen verderop de kans voordeed om uit te breiden, greep Klaus Kraft deze kans direct aan.

Om ter plekke van te genieten of om mee te nemen, is er bijvoorbeeld:

• De lekkerste croissants
• Zoete pain au chocolat
• Appeltaart
• Madeleines
• Crémant
• Tartine – knapperig brood
• Crème brûlée

De bistro biedt ook een ruime keuze aan hartige gerechten, zoals quiche (ook vegetarisch), croques (Franse sandwiches), belegde baguettes, een heerlijke wortel-gembersoep, en boeren- en linzensalade. 

Klaus Kraft is erin geslaagd om met Le Renard een heel bijzondere bistro te creëren, die in het centrum van Karlsruhe zijn gelijke niet kent. Vooral het nu uitgebreide terras met gezellige zitjes in de prachtige Waldstraße, op het zuiden gelegen, nodigt uit om te genieten van de zomerse zon in Karlsruhe.

Een lunch op zijn Frans? Een vleugje Parijs midden in Karlsruhe? Kom dan eens langs bij Klaus Krafts Bistro Le Renard en geniet van Franse lekkernijen midden in de ‘Fächerstadt’!

Actuele updates over Le Renard vind je regelmatig op Instagram.